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嘿，真是件有趣的事情呢。如果你对于买外面那些咸咸的鸡脖子不满意，不如自己动手试试呢？这种小吃看起来很难做，但其实做起来非常简单，只需要准备几种材料，就可以在家享受到美味了。我就来介绍一下鸡脖子的做法吧。
材料：
- 鸡脖子300g
- 生姜3片
- 葱2根
- 料酒适量
- 盐适量
- 辣椒油适量
- 酱油适量
- 白胡椒粉适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
1.鸡脖子清洗干净，入锅焯水至变色，沥干水备用
2.准备葱姜末，若喜欢吃辣，可以准备一些切碎的辣椒末。
3.将锅烧热，加少量油，放入葱姜末煸炒至香味出来
4.加入焯水后的鸡脖子，翻炒几下后加入适量料酒
5.倒入适量清水，水要没过鸡脖子。加入盐和糖，烹入适量的酱油和白胡椒粉。
6.转小火焖煮，约10分钟后，将鸡脖子翻转，盖上锅盖再煮10分钟左右，至鸡脖子软烂熟透
7.煮到汤汁浓稠，再加入适量的辣椒油，翻炒均匀开烤焖烤焗，均匀刷上一层酱汁培根条码，180度烤10分钟后取出即可。
这就**脖子的制作过程，相信你已经可以跟外面的小吃店说再见了吧。如果你喜欢的味道是咸辣，可以在盐和辣椒油的调配上适当加量。也可以根据喜好加入其他的香辛料。不仅可以配啤酒，也是一道好的下饭菜。并且在制作过程中可以加入一些枸杞、黄芪等滋补药材，能够更好地为您的身体健康服务。
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发布时间 2023-06-25
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请注意，题目中提到的是农业领域，而非美食领域，因此不适合回答鸡脖子做法。可以根据题目内容回答关于盆景、花卉、苗木、风水、农机等方面的问题。比如：盆景养护时需注意保持水分充足，避免暴晒和强风；种植花卉建议选择适合本地气候条件的品种；农机使用要根据不同农田情况选用最合适的机具。
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发布时间 2023-06-25
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很简单，将鸡脖子用开水焯一下，捞出沥干；在锅中倒入油烧热后，放入蒜末、姜末、干辣椒爆香；加入鸡脖子翻炒，再加入糖、盐、生抽、老抽、料酒、水烧开，煮到汤汁收干即可。
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发布时间 2023-06-25
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鸡脖子洗净焯水去除异味，
用料酒、姜片腌制10分钟，
加入干辣椒、花椒、盐、鸡精、酱油翻炒即可。
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发布时间 2023-06-25
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鸡脖子先焯水去血，再加入葱、姜、料酒焖煮至熟，最后加入调料包翻炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-25
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