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如果说烤海鸭蛋很咸的话，问题出在腌制过程中。海鸭蛋本身的味道比较咸，但是烤的时候应该不会特别咸。可能是腌制的时候加盐过多，导致海鸭蛋非常咸。
对于腌制海鸭蛋，我个人的经验是要掌握好盐和水的比例，一般来说，盐水的比例是1:10，因此一斤鸭蛋需要100克盐。腌制时间不能太长，最好在15-20天左右，避免海鸭蛋的咸味过重。
当然，如果你已经买到咸度过重的海鸭蛋，还可以通过以下方法来缓解其咸味
1.用清水泡洗
将海鸭蛋放入清水中，浸泡1-2小时。把水倒出来，换一遍清水接着泡。如此反复，每泡30-40分钟左右，直到海鸭蛋浸透，味道变淡了，就泡好了。2.蜜糖浸泡
将海鸭蛋放入蜜糖中，每斤海鸭蛋用150克蜜糖，浸泡24小时左右，便可去除部分咸味。需要注意的是，浸泡过程中蜜糖要不断地翻动，帮助蜜糖均匀地覆盖在每个海鸭蛋上。3.橙汁浸泡
将海鸭蛋放入橙汁中，每斤海鸭蛋用100毫升橙汁，浸泡24小时左右，便可去除部分咸味。橙汁有助于软化海鸭蛋的蛋壳和蛋白，增加其香气和风味。希望以上的方法可以帮助到你解决烤海鸭蛋咸的问题。
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发布时间 2023-06-25
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烤海鸭蛋因为有酱油和鹽腌渍，一般来说都会比较咸。但是具体情况还要看制作方法和口感需求，可以适量调整腌渍时间和调味料使用量来改善咸度问题。
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发布时间 2023-06-25
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根据个人经验，烤海鸭蛋有一定的咸味，但并不过分。具体取决于腌制海鸭蛋的时间和方法，更好的方式是自己制作鸭蛋，掌握腌制海鸭蛋的技巧。
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发布时间 2023-06-25
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烤海鸭蛋口感偏咸，建议搭配清淡的小菜或调味料，如生菜、酸奶等。多饮水也有助于缓解口咸的感觉。
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发布时间 2023-06-25
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烤海鸭蛋的咸度与制作方法和调味料有关，若咸度过大可以添加其他配料中和咸味，如醋、蕃茄酱等。
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发布时间 2023-06-25
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海鸭蛋是比较咸的蛋类制品，而烤海鸭蛋方式会令其更显咸味，建议搭配其他食材食用。
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发布时间 2023-06-25
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