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纸皮核桃和硬皮核桃都是我们饮食中非常常见的坚果，在外观、口感和营养价值上都存在一定差别。究竟这两种核桃哪个营养更高呢？
从外观上来看，纸皮核桃的外壳较薄，内部果仁较大；而硬皮核桃的外壳较厚，内部果仁较小。
从口感方面来说，纸皮核桃一般呈现出脆、松、甜的口感，适合作为零食食用，而硬皮核桃则比较难剥，口感较为浓郁，适合烘焙或烹饪。
最重要的当然是营养价值。根据营养学家的研究发现，硬皮核桃相比纸皮核桃含有更多的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸可以有效降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，保护心血管健康。另外，硬皮核桃富含omega-3脂肪酸，具有抗氧化、抗炎、促进血液循环等好处。硬皮核桃中还富含维生素E，能够抗氧化、抵抗衰老。
虽然纸皮核桃也富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素等营养成分，但是相较之下，硬皮核桃的营养价值更高。当然，在食用时，也要注意适量，防止过量导致过多热量和脂肪摄入。
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发布时间 2023-06-21
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纸皮核桃比硬皮核桃更富含蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质。
纸皮核桃所含的保健成分更适合人体消化吸收，具有较好的保健作用。
但硬皮核桃所含的总脂肪含量较高，不过两者的差距不大，都是非常好的健康堂食。
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发布时间 2023-06-21
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纸皮核桃和硬皮核桃都富含多种营养物质，但纸皮核桃中维生素E和单不饱和脂肪酸的含量相对更高，而硬皮核桃则更富含抗氧化剂和多不饱和脂肪酸。二者均具有保护心血管健康、促进脑功能以及抗衰老等功效。
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发布时间 2023-06-21
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纸皮核桃和硬皮核桃各有所长。纸皮核桃富含不饱和脂肪酸和纤维素，有助于降低胆固醇和保护心脏健康；硬皮核桃则含有更多的抗氧化物质和矿物质，对预防癌症和强化骨骼有益。建议多样化食用。
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发布时间 2023-06-21
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纸皮核桃的营养更为丰富，含有更多的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和微量元素等。其中，脂肪含量较高，且富含ω-3多不饱和脂肪酸。
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发布时间 2023-06-21
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纸皮核桃比硬皮核桃更加营养，含有更多的omega-3脂肪酸、维生素E和蛋白质，并且具有补肾益脑、降压降血脂等功效。
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发布时间 2023-06-21
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