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材料准备方面需要准备羊肚、羊肉、莲藕、枸杞、姜、蒜等。其中羊肚需要提前用盐水浸泡一晚上，之后清洗干净。
接着，将羊肚切成丝或小块，放入开水中焯水一下。羊肉和莲藕也切成小块备用。
将焯过水的羊肚、羊肉和莲藕放入炖盅中，加入适量清水，水量要略微多于材料，放入枸杞、姜和蒜，大火煮开后转小火炖2-3个小时，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
关于羊肚的处理，除了提前用盐水浸泡之外，还可以在焯水前加入少许苏打粉，这样可以去除腥味，让羊肚更加鲜嫩。
另外，炖羊肚汤的时间要足够长，这样才能让羊肚和羊肉炖烂，汤才更加鲜美可口。
如果想要更加美味，可以根据个人口味加入一些其他调料，如桂皮、草果等，这样可以让汤更加浓郁香甜。
羊肚炖汤的最佳做法就是要注意羊肚的处理和炖煮时间，这样才能让汤汁美味浓郁，让人食欲大开。
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发布时间 2023-06-26
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p、将炖盅加热至半小时，羊肚用食盐和生粉洗净，用油抹匀备用。p、将葱姜花椒等香料装在羊肚内，与生姜同炖，调入适量盐煮半小时左右，建议用炭火炖制更佳，口感更加鲜美。p、炖好后捞出羊肚，切成片，装入碗中，再将牛筋切成片、放在羊肚上，锅中加水煮开倒入碗中，淋上葱油，翻匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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确定好用途清洗干净的新鲜羊肚，切成适当大小，并放入开水里焯水5分钟。放入汤料和调料，如生姜、葱、花椒等，并控制好火候，小火慢炖3小时即可。根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，既美味又营养的羊肚炖汤就做好了。
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发布时间 2023-06-26
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羊肚炖汤的最佳做法：先将羊肚洗净，去毛后焯水；再把羊肚与清水、姜片、料酒、枸杞等在锅中放入一起炖煮4小时；最后加入调味料即可，口感鲜美，营养丰富。
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发布时间 2023-06-26
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将羊肚泡水清洗干净，与姜、葱、料酒一起焯水去腥味；加入猪肉骨头、枸杞、红枣、淮山等食材炖1-2小时，中火慢炖最佳；最后加入适量盐和味精即可。
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发布时间 2023-06-26
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使用党参、枸杞、淮山等滋补养生的食材，搭配羊肚，炖至大火后转小火2小时，加入盐调味即可。
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发布时间 2023-06-26
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