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闻名中外的老鹰茶，是产自福建的名茶。老鹰茶不但滋味浓郁，而且口感回甘，同时具有一定的健康价值。如何正确地泡制老鹰茶呢？
选择好合适的茶具。老鹰茶可以选择紫砂壶或玻璃杯来泡制。如果使用紫砂壶，则要先将壶洗净，并用开水过一遍，以去除壶身上的异味。如果使用玻璃杯，则要选用耐高温的品牌，同时避免突然倒入过热的开水，以避免玻璃爆裂。
选用适当的茶叶。老鹰茶品种繁多、等级不一，一般来说，以松溪、福鼎等产区的高山茶为佳。老鹰茶呈现扁平的条形，色泽墨绿，香气高扬。
接着，怎样泡制老鹰茶呢？热水的温度是关键，老鹰茶最好用80℃左右的热水泡制。把泡茶器（紫砂壶或玻璃杯）用热水加热，然后放入适量的老鹰茶，约为壶或杯的1/3，快速沏泡，随后倒出去再倒回茶壶（茶杯）中，这样可以使茶叶展开，释放出更浓郁的香味。
老鹰茶可分多次冲泡，每次冲泡的时间要控制在1-2分钟之间，后面几泡可适量加长时间。在冲泡的过程中，注意要用温水冲洗茶叶，温度与第一次使用相同，才能不影响口感。
泡制老鹰茶需要选好茶具、茶叶，并注意水温、泡制时间等因素，才能让茶叶的特性得以最大的发扬。用心泡制的老鹰茶，别有一番滋味。
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发布时间 2023-06-27
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将老鹰茶放入瓷壶，用沸水冲泡3~5分钟，取出已冲泡好的茶叶，用水烫过杯子，倒入老鹰茶
一般2克茶叶放入150毫升的水中冲泡，冲泡次数可重复3~4次
老鹰茶醇香回甘，口感清爽，怡人神韵，适宜任何天气下饮用
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发布时间 2023-06-27
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首先用沸水冲洗杯子，1克老鹰茶泡80度水，闷盖5分钟即可。
老鹰茶汤色为黄色橙色，带有鲜花香气和轻微泥香。
老鹰茶含有丰富的多酚类物质和氨基酸，饮用对心脑血管具有益处。
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发布时间 2023-06-27
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老鹰茶需要用热水冲泡，此茶的性质温中利气，喝后有健胃消食、去湿解毒的功效，但是存在苦涩口感。建议使用80℃左右的水温，1克茶叶泡制3-5分钟，根据个人口感可加入适量**或蜂蜜调味。
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发布时间 2023-06-27
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p老鹰茶属于发酵茶类，泡茶前应将茶叶放进干燥的紫砂壶内，冲入沸水，倒掉这次泡茶的水，然后再冲入70~80摄氏度的水冲泡即可。p
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发布时间 2023-06-27
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老鹰茶属于半发酵茶，用开水60℃左右冲泡3-4分钟即可品饮，建议每次泡茶叶量控制在3-5克。
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发布时间 2023-06-27
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