什么是毛绿豆

6 个回答
179 浏览
  • 最热评论
    瓜🍉

    瓜🍉

    关注

    毛绿豆,是一种绿色的豆子,颗粒呈半圆形,长约0.5-1.5厘米,豆子外表带有毛茸,状若勾状,呈浅绿色或灰绿色,叶子是复叶,最多包含15枚叶片。它营养丰富、味道清香,常常被用于烹制许多美食。

    毛绿豆在烹饪上有很多用途,它既可以煮汤喝,也可以熬粥、做糕点或糖果,有时还可以加入菜肴中食用。由于含有丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷、钾、维生素等营养成分,毛绿豆极其适合作为素食料理,甚至被誉为一种天然的"蛋白质之王"。

    除了用于烹调,毛绿豆也有许多药用价值。在传统中医里,它被视为天然的清热、排毒、解毒食品,以及具有消炎、解热、利尿、降压等作用。由于毛绿豆性寒,不宜大量食用,所以在烹调上需要特别注意。

    毛绿豆既是一种美味食材,又是一种有益于健康的营养品,从绿豆糕到绿豆糖、绿豆汤到绿豆糜,不难看出毛绿豆在我国诸多地区的美食文化中占有重要地位。

    热度: 580

    点赞

    发布时间 2023-06-25

  • 推荐商品

  • 白白白ya

    白白白ya

    关注

    毛绿豆,是绿豆中的一种,以颜色黑绿亮丽、外形完整、种仁饱满为特征,营养价值高,是一种优质的食用豆类。其富含蛋白质、膳食纤维、钾、镁、铁等营养物质,具有清热解毒、消肿利尿、益气补中、润肺止咳等功效,可用于煮粥、煮汤、做甜品等多种烹饪方式。

    热度: 312

    点赞

    发布时间 2023-06-25

  • 毛绿豆是属于豆科植物,为一年生草本植物。其种子为扁圆形,表面覆盖有细密绒毛,色泽绿色。它富含蛋白质和多种维生素,常用于制作豆浆、豆腐、绿豆汤等美食。

    热度: 268

    点赞

    发布时间 2023-06-25

  • 莞而一笑

    莞而一笑

    关注

    毛绿豆是一种耐寒的绿色植物,又叫“毛绿豆苗”,是豆科植物家族在冬季里的重要代表之一,常见于中国北方。可作为炒菜,也可做成馄饨馅、汤、果冻等美食。

    热度: 266

    点赞

    发布时间 2023-06-25

  • 漠潇潇

    漠潇潇

    关注

    毛绿豆,又称“绿角豆”,是豇豆的一种,味甜而爽口,营养丰富。其消食利尿、清热解毒的功效,被广泛应用于中药、食疗以及美容养颜等领域。

    热度: 259

    点赞

    发布时间 2023-06-25

  • 糖心

    糖心

    关注

    毛绿豆,学名绿豆,是豆科植物,营养价值高,具有清热解毒、排毒利水、润肤等作用,常用于中药及食品制作。

    热度: 244

    点赞

    发布时间 2023-06-25

免责声明:本文仅供参考和信息目的,并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。