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木薯淀粉和玉米淀粉是两种不同的淀粉。
木薯淀粉源自木薯根茎，而玉米淀粉则源自玉米。
两种淀粉的产地、采摘、烹饪和用途都有所不同。
木薯淀粉通常产自亚洲和南美洲。虽然它的烹饪方式可以与其他淀粉相同，但它是世界上最好的增稠剂之一，并且可以于高热下保持其稠度，在很多亚洲和南美洲菜肴中都有广泛应用。
玉米淀粉则主要产自美洲**，不管是传统美国南部的炸鸡，还是中式菜肴，玉米淀粉都有广泛的应用。另外，玉米淀粉还可以用于制造玉米片等食品。
木薯淀粉和玉米淀粉虽然都是淀粉类产品，但由于其来源、用途、品质等方面的不同，它们有很多不同的地方。如果你需要一种特定的淀粉，最好先仔细研究它的用途并做好功课，然后再予以采购。
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发布时间 2023-06-21
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木薯淀粉和玉米淀粉都是淀粉类食材，但二者营养成分和用途上有所区别。木薯淀粉含有较高量的蛋白质和纤维素，玉米淀粉则更适合用于食品加工中的糊化和增稠。
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发布时间 2023-06-21
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木薯淀粉和玉米淀粉虽然都是淀粉类食品原料，但由于来源植物和加工方法不同，二者在用途、性质、特点等方面都有所不同。
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发布时间 2023-06-21
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不一样，木薯淀粉比玉米淀粉更易于消化吸收，而且还有一些药用价值，但是由于在加工过程中含有氰化物，需要注意安全。
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发布时间 2023-06-21
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木薯淀粉和玉米淀粉不同，木薯淀粉含有较高的淀粉质量指数，易于消化吸收，因此被广泛用于食品和工业领域。
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发布时间 2023-06-21
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木薯淀粉和玉米淀粉相比，淀粉颗粒形状和结构不同，因此性质和用途有所差异。
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发布时间 2023-06-21
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