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如果想要自己制作山楂酒,可以尝试以下步骤:
1.准备山楂
选择新鲜、干净、无虫蛀、无霉变的山楂,最好选用有机山楂。将其洗净,用刀片切成小块。
2.加入食用酒精
将山楂块加入适量的食用酒精(白酒即可)中,且山楂块浸没在酒精中,放置于密封的玻璃瓶(容器)内。
3.浸泡发酵
将山楂酒放置阴凉的地方,每隔一天摇匀一到两次,多方面接触,让山楂块充分释放出汁液,逐渐发酵。
4.添加砂糖
大约发酵七到十天左右,即可取出山楂块,过滤掉渣,再将山楂酒加入适量棕色或白砂糖,搅拌至糖融化。
5.封存陈酿
将调制好的山楂酒装在干净的瓶子或桶中,再适当放到附近的橱柜或阴凉处,存放时间越长味道越好。
以上就是自制山楂酒的步骤,不过需要注意的是每一步都要做清洁,遵循卫生标准,保证自制山楂酒食品安全,在享受美食的同时也要注意自身健康。祝大家制作成功。
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发布时间 2023-06-27
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首先将新鲜山楂去除核,剁成泥状,加入糯米酒,放置20天左右,过滤出酒液。
将酒液倒入容器,加入适量的**,密封并放置2-3个月,即可享用。
山楂酒具有开胃、助消化、润肺等功效,适量饮用有益于健康。
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发布时间 2023-06-27
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p首先要选择新鲜的山楂,去除核和杂质,再用清水泡制2-3天;
p将泡制好的山楂和白酒一起装入陶罐内,密封酿制20-30天;
p过滤出酒液加入适量**,最后即可享用美味的山楂酒。
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发布时间 2023-06-27
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山楂酒制作方法:
山楂洗净待用,将山楂和白糖放入罐中均匀摆放,倒入白酒,封口密封1-2个月即可。
山楂有健脾开胃的作用,山楂酒也有活血化瘀的功效,适量饮用可降低血脂、预防心血管疾病。
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发布时间 2023-06-27
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山楂酒的做法:
1.准备山楂和白酒,山楂切成小块。
2.将山楂和白酒放入干净的玻璃瓶中,放置一个月。
3.滤掉山楂渣即可食用。
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发布时间 2023-06-27
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首先将新鲜的山楂去核,洗净晾干备用。然后将山楂、米饭、干酵母、白糖等材料混合,放于密闭容器中,静置发酵4-5天即可,滤去**后装瓶贮藏。
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发布时间 2023-06-27
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