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银鲳鱼是一种非常营养丰富、味道鲜美的海鲜，深受很多人的喜爱。在家里做银鲳鱼，最常见的做法莫过于清蒸了。我来为大家介绍一下银鲳鱼的家常做法。
准备好我们必要的食材和调料，银鲳鱼、姜丝、葱花、盐、料酒、色拉油等等。
然后，将银鲳鱼洗净之后去鳞、去鳃、去内脏，切成适合大小，用适量的盐、料酒抹上鱼身和鱼内，然后放一些姜丝在鱼肚里，这样做能够帮助去腥膻味。
接着，我们要准备蒸饭的锅子，放进几片姜、几片葱，再将银鲳鱼整个带着盘子蒸熟，大约需要15~20分钟左右，具体时间要根据鱼大小来定。
将上好的鱼取出，倒掉多余的蒸鱼汁，撒上葱花，淋少量的热油，这样就可以愉快地享用美味的银鲳鱼了。如果喜欢吃酱油的话，也可以在鱼身上舀上适量的酱油，提升鱼肉的鲜美度。
清蒸银鲳鱼的做法简单易行，而且口感也很好，是一道营养丰富、健康美味的海鲜菜肴。
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发布时间 2023-06-24
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银鲳鱼清蒸或红烧都可。首先把鱼鳞鱼内脏处理干净，再根据自己口味加工食材和调料，这样做出来的银鲳鱼会十分鲜嫩美味。
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发布时间 2023-06-24
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