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金鲳鱼是一种优质营养的海产，其肉质鲜美，肉质细腻，适合多种烹调方式，尤其是它丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对人体健康十分有益。
是什么？能吃吗一种家常做法——清炖金鲳鱼：
1.准备金鲳鱼、姜片、葱段和盐等调料。
2.鲳鱼去鳞、去鳃、去内脏、去头和尾，切成块。
3.热锅凉油，爆香葱姜，下入鲳鱼块煸炒几下。
4.加入清水，水量要没过鲳鱼块，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
5.加入适量盐，再继续焖煮5分钟。
6.尝味道，再加适量盐和砂糖调味，关火盛出即可。
这道烹饪方法操作简单，把所有的调料加在一起煮，让鲳鱼充分吸收调料的味道，吃起来鲜嫩可口，香气扑鼻。
当然，也可以根据个人口味加入自己喜欢的调料来制作美味的鲳鱼。
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发布时间 2023-06-20
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