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喜欢常常食用植物的人一定都听说过仙人掌吧，在家养的盆栽中也经常可以看到仙人掌的身影。虽然仙人掌清爽可口，但是如果食用不当还是会对人体造成伤害。
仙人掌的毒性
我们要知道仙人掌的毒性是弱毒的，但是仍然有引起中毒的风险。仙人掌含有草酸钙等物质，如果没有正确的处理和烹饪方法，就会影响味觉和健康。
食用过多的危害
大量食用仙人掌会刺激胃肠道和肠胃黏膜，导致呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，严重时还可能导致腹泻脱水和电解质紊乱。
中毒症状
如果出现以下一些症状，说明已经出现了仙人掌中毒的现象：
- 1.胃肠道问题：腹痛、恶心、呕吐、腹泻。
- 2.皮肤问题：刺痛感、皮肤瘙痒、皮疹。
- 3.视觉问题：视力模糊、双目发花。
- 4.休克：出现低血压、晕厥等情况。
如果出现任何上述症状，应尽快停止食用仙人掌，并到医院进行检查和治疗。
如何正确食用仙人掌
正确的方法是将仙人掌的草酸钙去除干净，处理过程中要佩戴手套和面罩，避免嘴巴、鼻子和眼睛接触，防止草酸产生的气体刺激呼吸系统。处理好的仙人掌可以煮熟、凉拌、炒等多种方法食用，避免一次性食用过多。不建议未处理过的仙人掌进行生食。
仙人掌是一种营养丰富的植物，但是食用时必须要注意，正确的烹饪方法能够避免食用过多带来的危害。如果出现中毒症状，必须及时就医。
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发布时间 2023-06-27
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仙人掌中含有**，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻等肠胃问题，严重的话还可能出现头痛、昏迷、呼吸困难甚至心脏骤停等症状。如果误食仙人掌，应及时到医院进行洗胃等急救措施。
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发布时间 2023-06-27
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食用仙人掌会引起肠胃不适、呕吐、腹泻等轻微反应；部分人可能会出现过敏反应或低血糖症状；但如果食用量过大，会引起严重的中毒症状，如头晕、昏迷、心跳加快等。
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发布时间 2023-06-27
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食用仙人掌可能出现胃肠道不适、呕吐、腹泻等症状，严重者可出现神经系统症状如头晕、昏迷、抽搐等。应避免将其作为食用植物，如误食应立即求医治疗，切勿耽搁。
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发布时间 2023-06-27
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食用仙人掌会导致消化**、恶心、呕吐、腹泻等消化系统症状；还会引起皮肤发红、水疱、灼热感等症状。严重时会导致呼吸困难和心跳骤停。建议不要食用。
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发布时间 2023-06-27
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食用仙人掌容易引起中毒，主要症状包括腹痛、恶心、呕吐、腹泻以及出血等。如果症状严重，还可能导致休克、昏迷甚至死亡。因此不建议食用。
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发布时间 2023-06-27
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