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鞭笋是我们常见的一种蔬菜，它具有清热解毒的功效，而且口感鲜美，深受人们的喜爱。今天我来为大家分享一下鞭笋汤的家常做法，又简单又美味。
所需材料：
鞭笋500克
鸡肉200克
姜片5片
葱段两根
盐适量
料酒适量
清水适量
步骤：
1.鞭笋去皮去筋，切成大小适中的段。
2.鸡肉洗净，切成小块。
3.姜片和葱段备好。
4.热锅冷油，下入姜片和葱段爆香。
5.加入鸡肉，翻炒至变色。
6.加入料酒，煮至鸡肉断生。
7.加入清水，大火煮开后捞去浮沫。
8.加入鞭笋段，调入适量盐慢火煮20分钟。
9.最后加点葱花点缀即可。
小窍门：
1.在煮鸡肉的时候加入少量姜片和料酒能去腥提味。
2.煮汤的时候可以多加清水，这样汤会更清爽。
3.煮汤的过程中要不停翻动，这样能使汤更加鲜美。
鞭笋汤汤清味鲜，不仅可以开胃助消化，而且还能补充身体所需的多种营养素，是夏日清爽的一道汤品。快动手试试吧！
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发布时间 2023-06-26
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1、准备鞭笋、瘦肉、木耳、葱姜蒜等食材，鞭笋去皮切成薄片状。
2、将瘦肉切成小块后焯水备用，锅中放少许油，爆香姜蒜和葱，加入鞭笋翻炒。
3、加入瘦肉以及适量清水，经小火煮约半小时，加入木耳、盐等调料即可。
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发布时间 2023-06-26
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1、将鞭笋去皮去筋，斜切成薄片备用。
2、将火腿肉切块，姜蒜切末，锅内油热后放入姜蒜爆香，加入适量水烧开后，放入鞭笋、火腿肉和调料，煮10分钟即可。
3、淋上少许香油和葱花即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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鞭笋是一种富含维生素和钙质的农产品，常用于制作鞭笋汤。将鞭笋去皮，并切成小片；鸡肉切成小块状，连同姜片、葱花一起放入锅中；加入水和适量的调味料，煮至鸡肉熟烂，最后加入切好的鞭笋片，焯水后即可享用。
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发布时间 2023-06-26
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将鞭笋洗净去皮，切成小段备用。锅中放入热水，加入少量盐，放入鞭笋焯水，捞出备用。锅中倒入适量清水，放入猪骨和葱姜片，煮开后转小火炖60分钟，最后加入鞭笋段炖5分钟即可。
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发布时间 2023-06-26
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应该首先明确鞭笋是一种富含营养的蔬菜，其味道清香爽口，有助于清热解毒，并且可与各种食材搭配煮汤，如猪骨、鸡肉等；家常做法可以使用去皮切段的鞭笋与其他食材一起熬煮成汤。
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发布时间 2023-06-26
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