-
最热评论
糟烩鞭笋是一道非常地道的江南美食，采用上海本地产的鲥鱼糟与鞭笋为主要材料。这道菜既可以作为下饭菜也可以当作小菜，非常适合家庭聚餐或者宴请贵宾。
准备鞭笋，建议选择鲜嫩且粗细适中的鞭笋。将它们斜着切成约一寸长的段，然后烫熟备用。接着，准备鲥鱼糟，因为鲥鱼糟味道偏重，因此在做糟烩鞭笋时需要注意糟的用量。将麻油倒入锅中，加入切好的鲥鱼糟，小火慢炒出香味。
之后，加入烫好的鞭笋，炒匀后开始调味，这里需要放入适量的盐、糖和鸡精，以增强口感。加入清水，大火烧开改小火慢煮。煮至汤汁稠浓，鞭笋入味，即可出锅。
糟烩鞭笋的颜色是美轮美奂的金黄色，入口鲜香软嫩，口感独特。特别是大人和老年人，我们建议您一定要品尝这道糟烩鞭笋。因为它所含的丰富营养物质可以带给您健康的味蕾体验，同时还可以起到很好的开胃效果。
热度: 528
点赞
发布时间 2023-06-26
-
糟烩鞭笋是一道传统的江浙菜品，以鞭笋为主料，佐以瑶柱、鲜虾仁等，调以糟汁，烩煮而成，口味鲜美，营养丰富。
鞭笋是一种绿色蔬菜，富含维生素C、膳食纤维等营养素，能够降血压、降血脂，具有保肝护肾、防癌抗癌等功效，是健康饮食的重要食材。
在烹制糟烩鞭笋时，需要注意火候的掌握，尽量保持鞭笋的鲜嫩口感。也可以根据个人口味添加适量的调料和配料，增加美食的层次感。
热度: 374
点赞
发布时间 2023-06-26
-
糟烩鞭笋是一道以糟卤和新鲜鞭笋作为主要材料的传统美食，口感鲜嫩爽口，香气四溢，营养丰富。制作时需要将鞭笋去皮切段焯水，腥味去除后再与糟卤蒸煮，调料可根据个人口味添加，新老糟配比适宜，烩至鞭笋入味，即可食用。
热度: 271
点赞
发布时间 2023-06-26
-
糟烩鞭笋是一道口感清爽、营养丰富的菜品，鞭笋中富含多种营养物质，如膳食纤维、糖类、蛋白质、维生素和矿物质等。而糟卤则可以增强菜品的鲜味和咸度，具有一定的保健作用，可改善人体消化系统和免疫力。
热度: 263
点赞
发布时间 2023-06-26
-
糟烩鞭笋是传统的浙江菜品，主要原料是嫩鞭笋，配以猪肉、糟卤、木耳等。这道菜口感细腻爽口，香气扑鼻，营养丰富，是一道别具风味的佳肴。
热度: 233
点赞
发布时间 2023-06-26
-
糟烩鞭笋是一道传统的江浙菜肴，制作时需要先将鲜笋焯水泡制，然后利用鸡汤和糟卤的鲜味，搭配火腿等配料进行烩制，味道香鲜美妙。
热度: 229
点赞
发布时间 2023-06-26
推荐商品
免责声明：本文仅供参考和信息目的，并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。