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我将为大家介绍几种制作桑葚果脯的方法:
方法一:烘干法
将新鲜的桑葚洗净晾干,去除污物和坏果,然后割开成两半取出果核,再将桑葚放入水中煮一下捞出,沥干水分。接着,将桑葚表面加糖,然后放在阳光下或烘干机中进行烘干。需要注意的是,烘干的时间要根据天气状况和桑葚的大小而定。
方法二:煮熟法
将新鲜的桑葚洗净晾干,去除污物和坏果,然后割开成两半取出果核,将桑葚用清水煮沸,然后煮熟至汁液变稠,加入白糖继续煮几分钟,不断搅拌,以防果泥粘锅。煮好后,把果泥放在盘子里用保鲜膜盖好,然后放在室温下静置三五天,等果泥变硬后切成适当大小的片状,置于盘中,在阳光下至干即可。
方法三:烤制法
将新鲜的桑葚洗净晾干,去除污物和坏果,然后割开成两半取出果核,将桑葚切成薄片,加入白糖拌匀,腌制一晚上。第二天将腌制好的桑葚片散放在平底锅内,放入预热好的烤箱中,以170-180℃的温度烤制二十分钟左右,翻面再烤十分钟即可。
以上就是我介绍的三种制作桑葚果脯的方法,通过不同的方法可以得到不同的口感。需要提醒大家的是,制作过程中要保持卫生,避免造成细菌感染。
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发布时间 2023-06-26
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桑葚果脯是一种脆甜可口的小吃,既美味又营养。最简单的做法是将桑葚洗净,用热水焯一遍,晾干后加糖腌渍,晾干后晒至8成干,再入烤箱烘烤至入口松软即可。
如果想增加香气,可以在腌制时加入少量橙皮或者桂圆干等香料;要提高口感,可以在晾干前将果脯表面撒上少量芝麻或者核桃碎。
还可以将桑葚果脯用于烹调中,例如将其煮入桑葚酱,香甜可口,是配糯米饭或者面包的好伴侣。
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发布时间 2023-06-26
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桑葚果脯的做法有很多种,可以加蜂蜜、白糖、红糖等不同的甜味料,也可以加入柠檬汁、姜汁等调味料增加口感。
制作过程大致分为选料、清洗、加糖、炖煮、晾凉等几个步骤,具体做法可以参考相关食谱。
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发布时间 2023-06-26
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1.将去核的新鲜桑葚泡在淡盐水中,取出沥干备用。糖渍葡萄干泡软剁碎,均匀加入桑葚中拌匀后入蒸锅蒸熟65分钟,取出晾凉。2.取蒸好的桑葚果泥,加入适量的白糖、蜜粉等糖果原料,调和均匀后搅打致发白成型,入烤箱烤干即可。
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发布时间 2023-06-26
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桑葚果脯制作简单易行,可以烘干或风干。步骤为煮熟桑葚泡水,挑去杂质,加入砂糖煮开转小火煮至糖液粘稠粘著果肉,晾凉后即可食用或保存。也可将桑葚搅拌成泥,加入糖和调料后制作成果酱。
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发布时间 2023-06-26
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桑葚果脯是一种美味又营养的零食,可以使用新鲜桑葚和糖或蜜制作,也可以加入其它水果一起制作。常见的制作方法包括煮糖、蜜饯、晒干等。
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发布时间 2023-06-26
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