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嗨，听说你想学乌青鱼干的做法？我非常乐意分享我的经验和做法。
选择新鲜的乌青鱼。乌青鱼是一种可爱的深海鱼类，在海洋中游动，含有十分丰富的营养成分。你可以在当地的鱼市场或超市购买到新鲜的乌青鱼，或者自己去海边钓鱼。
然后，把鱼洗净晾干，取下鳞片和内脏，用盐水浸泡**，使肉质更加鲜嫩。
接着，散布在鱼身上的调味品可以是四川豆瓣酱和辣椒粉，也可以是葱、姜、蒜等配料。我的口味是甜辣口感，所以会用姜、葱、蒜、八角、桂皮、红枣、枸杞、陈皮、花椒粒等调料腌渍约一整夜，等到其充分入味。
腌制好后，可以选择晾晒或烤制。对于晾晒，可以将鱼放在通风良好的地方，一直晾干，大约需要3-5天。对于烤制，可以将鱼挂在用木棍或竹签连成的串上，放置烤箱中，220摄氏度左右烤15-20分钟。
乌青鱼干的做法就完成了。味道非常美味，口感鲜嫩多汁，含有丰富的营养成分。你可以在自己的厨房中亲手制作这道美食，享受到做饭的乐趣，也是一次不错的尝试。
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发布时间 2023-06-26
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将乌青鱼清洗干净，沥干水分，再在鱼身上撒上适量盐和五香粉，醃制1-2天。随后将鱼挂在通风处晾干，并用竹篾（或细线）穿过鱼身以便悬挂。最后在阴凉通风的地方继续晾干至干透即可。
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发布时间 2023-06-26
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将乌青鱼洗净晾干，擦干后切成适当大小，再用盐巴腌制1小时，晾干后撒上少量白糖，放入温度为50-60℃的烤箱内烤至干脆，制成乌青鱼干即可。
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发布时间 2023-06-26
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将乌青鱼处理干净后切成薄片，码入腌料中腌制约2小时。取出晾干，撒上适量芝麻和辣椒粉，放入干净的烘干机中烘干即可。美味的乌青鱼干就完成啦！
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发布时间 2023-06-26
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烤箱350度预热，乌青鱼洗净后沥干，加入盐、胡椒粉和五香粉，搓匀后放入烤盘中，烤制15-20分钟即可。
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发布时间 2023-06-26
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乌青鱼洗净，晾干水分；加入盐，五香粉，料酒，蒸煮15分钟；晾至半干后，放入油锅中煎至两面金黄就可以了。
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发布时间 2023-06-26
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