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首先要选择的是高度白酒，建议选择50度以上的质量好的白酒。高度白酒呈现出酒精质地的优良特性，因为杨梅的口感特殊，Co2含量丰富，与白酒相互搭配口感最佳。
杨梅的果实成熟后，洗净后要在避光的环境下风干，不仅会防止暴晒导致色泽改变，更会使其口感**，保持新鲜美味，相应的取法及浸泡杨梅酒等泡制方式也不尽相同。
杨梅浸泡时间选择相对比较长的时间可以。期间不断的搅拌让杨梅更充分的与白酒相融合。建议浸泡时间在三个月以上，即可让杨梅充分发挥其鲜美的口感。
泡制杨梅酒的时候，选择高度白酒是最优的，同时还要注意浸泡时间，长时间的浸泡不仅可以让杨梅充分融合入酒液中，更会让其口味更加香醇。这款美味的杨梅酒对于喜欢水果酒的人来说是一定不能错过的哦！
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发布时间 2023-06-27
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利用杨梅泡制出的杨梅酒即酸甜可口又带有浓郁的果香，一般会选择白酒或者纯粮酒作为原料进行泡制。在制作过程中，需要掌握好杨梅与酒的比例，一般为1:3左右，可以根据个人口味添加适量**调节甜度。
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发布时间 2023-06-27
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使用高度达到50°左右的白酒泡制杨梅酒效果较好，泡制方法为将洗干净的杨梅放入瓶内，加入白糖，倒入白酒，放置阴凉处一个月左右即可食用。也可以加入其他食材如**、蜂蜜等进行口感调整。
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发布时间 2023-06-27
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选择15度以上的白酒作为基酒，并将杨梅浸泡于酒中。加入适量**和其他辅料，如蜂蜜、枸杞等，提高口感。放置于阴凉处静置3-6个月，即可食用。
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发布时间 2023-06-27
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可以用白酒或者料酒泡制杨梅酒，但白酒更为常用。将新鲜杨梅清洗干净，加入白酒并放置1-2个月即可享用美味的杨梅酒。
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发布时间 2023-06-27
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使用优质的白酒或者纯粮酒，控制好杨梅和酒的比例，寒冷环境下密封存放酿制30天以上，口感更佳。
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发布时间 2023-06-27
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