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我们需要准备的食材是：
- 新鲜牛肝菌300克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 蒜苗适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 油适量
接下来，我们开始操作：
1.牛肝菌切片，青椒和红椒切丝，蒜苗切段。
2.牛肝菌用盐水焯烫1分钟，然后用凉水冲凉备用。
3.加热锅中油，放入牛肝菌煸炒。
4.加入青椒丝和红椒丝，一同翻炒。
5.加入盐，生抽，蚝油和料酒，拌匀出锅。
6.加热锅中油，放入蒜苗翻炒。
7.把炒好的牛肝菌倒入锅中，加入适量的淀粉水勾芡即可。
现在，我们美味的牛肝菌菜谱就做好了。牛肝菌的鲜香味与青红椒的颜色搭配在一起，色香味俱佳，非常开胃，简单易做，值得一试。
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发布时间 2023-06-25
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牛肝菌是一种珍贵的野生食用菌，味道鲜美。可以用来制作炒菜、火锅、汤等菜品。
最简单的做法是用蒜炒牛肝菌，先将牛肝菌清洗干净，处理好，然后用橄榄油和蒜炒制，加入适量盐、鸡精即可。
也可以用鸡蛋煮牛肝菌汤，将煮熟的牛肝菌放入鸡蛋汤里，搭配菜心、玉**、胡萝卜等配料，健康美味。
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发布时间 2023-06-25
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1.将牛肝菌切片并浸泡，用沸水焯水去除苦味，焯水后的牛肝菌切成小块备用。
2.锅中放油烧热，加入大蒜、姜片、干辣椒煸炒出香味，加入牛肝菌小火煸炒数分钟，倒入适量酱油炒匀即可。
3.特别提醒，牛肝菌要煮熟食用，不能生食！
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发布时间 2023-06-25
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牛肝菌是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，适合热炒、炖汤等多种烹饪方式。例如清炒牛肝菌、牛肝菌蛋饼、牛肝菌炖排骨等等，都非常美味。在烹饪牛肝菌时，应该充分发挥其天然的香味和口感，避免过度加工，以保留其营养价值。
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发布时间 2023-06-25
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用清水将牛肝菌洗净，切成薄片。葱姜蒜切末备用。
锅内放油，热后下葱姜蒜爆香，再放入牛肝菌翻炒，加入盐、料酒调味，最后撒上葱花即可。
可做火腿牛肝菌炒蛋、牛肝菌烧豆腐等多道菜品，口感香醇美味。
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发布时间 2023-06-25
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牛肝菌是一种珍贵的食用菌，口感鲜美，营养丰富。最好以清炒、煮汤为主，不宜过于复杂；例如：用牛肝菌和鸡肉一起炖汤，味道鲜美，滋补又营养。
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发布时间 2023-06-25
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