祁红毛峰 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术

祁红毛峰，中国四大红茶之一

祁红毛峰是中国四大红茶之一，以产于祁门县境内的毛峰山区为名。祁红毛峰的茶树生长在海拔800米以上的山区，爬山采摘是制作祁红毛峰的第一步。从摘到茶叶萎凋炒制，再到烘干、分类，环环相扣，一个优质的祁红毛峰才能呈现出来。

高山茶叶，品质更佳

相比于低海拔地区的茶叶，高山茶叶的质量更佳。因为高山气温较低，茶树生长缓慢，茶叶中的嫩芽更加鲜嫩，所以在制作过程中更具有韧性和耐泡性。

摘采、制作全程精益求精

制作祁红毛峰的全过程，都需要精益求精，以保证茶叶的质量。摘采，需要选取茶树上的新鲜茶芽。完整的茶芽往往比较含香，具有较好的萎凋性。在制作过程中需要精确掌握萎凋、炒制、发酵等环节的时间以及温度，调整出最佳的口感和香气。

优秀品质，不计其数

祁红毛峰有很好的口感，茶汤清澈鲜亮，同时还有清香浓郁、回甘生津、匀称均匀的茶叶外形等特点。据不完全统计，在祁红毛峰茶产区内，符合种植标准并经过精心制作后的优秀品质数量众多。

结语免责声明

以上所说的内容均来自网络，并不代表本人的观点。最后，希望读者在品尝祁红毛峰时，能够深切感受身边这些勤劳智慧的茶农们为我们带来的美好味蕾享受。