白米虾，又称淡水明虾，因其产地大多集中在河流、湖泊等淡水环境中，与海里的虾类有所不同。虾为海味中较为珍贵的一种食材，而白米虾比起河虾，价格却便宜很多。那么，白米虾到底有哪些营养价值与功效？为什么价格相对较低呢？接下来，本文将会为大家做出详尽解答。
一、营养价值
白米虾营养成分非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、钾等多种对人体健康有益的营养元素，其中蛋白质的含量特别丰富，比起其他虾类更为突出。此外，白米虾中还含有丰富的维生素A、维生素E等多种维生素物质，能帮助加强人体免疫力，改善皮肤状况和眼部健康等。
二、功效
白米虾被誉为“海鲜之王”，长期食用有助于增强身体抵抗力、降低胆固醇、促进骨骼健康等多种功效。以下是具体的介绍：
1.增强身体抵抗力
白米虾中富含蛋白质，而蛋白质是构**体细胞，调节新陈代谢的重要物质，能够增强人体免疫力，预防各类疾病。
2.降低胆固醇
白米虾中富含多种对心血管健康有益的营养成分，其中包括欧米茄-3脂肪酸等物质，能够有效清除血管中的胆固醇，预防血管硬化，降低得心脏病的风险。
3.促进骨骼健康
白米虾中富含丰富的钙质，长期食用能够帮助骨骼生长和修复，尤其适合贫血、妇女、儿童等人群食用。
三、价格低的原因
白米虾虽然价格相对较低，但其营养价值和口感并不输给其他虾类。那么，为什么白米虾比河虾要便宜呢？一方面，白米虾的养殖环境比较简单，只需要淡水环境和适量基础饲料，所以相对而言成本较低；另一方面，白米虾的个头一般比较小，虾肉相对较少，因此价格上自然也就不高。
综上，白米虾作为营养成分十分丰富的海鲜食品，可以为食客们带来多种健康功效。同时，其价格低廉也为人们提供了更多选择，值得推广使用。感谢大家阅读本文，如需要更多的农艺信息，欢迎访问天天花木城，我们将竭诚为您服务。
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