白米虾 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术

白米虾是什么?

白米虾(Scientificname: Litopenaeus vannamei)又称香脆虾、太平洋白虾,是一种来自中南美洲的淡水、海水经济性养殖虾的品种。白米虾是现今全球养殖虾业中最广泛种植的虾种之一,也是世界各地餐桌上的美食之一。

白米虾的特点

白米虾母虾在生命周期中会产卵2-3次,每次可产生80,000 - 150,000 颗卵。仔虾在孵化后发育速度快,2周后通过多个幼虾阶段。在海水中逐步转变成钴蓝色、粉红色、黄色、褐色等,到达6周(2厘米)左右,形态突变为青色莹亮,具有经济价值的虾苗。虾成型后,通体洁白、脆嫩鲜美,富含人体所需的优质蛋白质和微量元素等。

白米虾的养殖方法

白米虾可以在淡水和海水中养殖,对水质的要求较高。养殖水温需要在28℃ - 30℃左右,适宜的PH值为7.5-8.0。在养殖过程中,应控制养殖密度,控制养殖周期,适时加药,定期换水,维护良好的水体环境。同时,要注意防止病虫害的出现。专业的养虾技术与科学管理是实现高产、高质、无污染养殖的基础。

白米虾的市场价值

随着人们对虾类食品喜爱程度的不断提高,白米虾也在近年来迅速走俏各大市场,成为虾类养殖中最受欢迎的品种之一,全球产量连年攀升。白米虾不仅口感鲜美,还具有营养健康的特点,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B和矿物质等。因此,白米虾具有广阔的市场开发前景和经济价值。

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