荷叶粉怎么做才好吃(荷叶粉蒸鸡做法)

关于荷叶粉

荷叶粉是一种来源于南方的传统食物，最早可以追溯到宋朝，而现在也成为了很多人的口感之一。荷叶粉的原材料是荷叶，荷叶味道清香，具有独特口感，可以营造出独特的食用体验。同时荷叶粉富含膳食纤维和多种维生素，具有很好的保健价值。

荷叶粉的功效

荷叶粉不仅仅是一种美食，更是一种具有很好保健价值的食物。荷叶粉中富含的膳食纤维可以帮助促进肠道**，预防便秘和排毒养颜；同时，荷叶粉中含有的多种维生素也可以保护皮肤，具有很好的美容作用；另外，荷叶粉还能降低体内胆固醇，预防心脏病和中风等疾病。因此，荷叶粉是一款具有很好保健价值的食物。

制作荷叶粉蒸鸡的做法

1.准备材料

荷叶粉，鸡腿肉，姜，葱，蒜，盐，胡椒粉，糖，料酒，生抽，老抽，香油，鱼露

2.制作荷叶粉饼

先将荷叶粉用温水浸泡10分钟左右，再放入锅中加水蒸熟，捞出晾凉；姜葱蒜切末，在荷叶粉中加入适量的盐、胡椒粉、糖、料酒、生抽、老抽、香油、鱼露和精盐，搅拌均匀，用手揉至软而不粘，制作成荷叶粉饼。

3.准备蒸鸡

鸡腿肉洗净，在鸡肉上用刀背拍上若干处，再加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油、糖，搅拌均匀，静置半小时。

4.蒸鸡

将荷叶粉饼和腌制好的鸡腿肉叠放在一起，放入蒸锅蒸20分钟，出锅食用即可。

小贴士

出锅后加一些捣碎的蒜末或用蒸锅气味清洁剂味道会更好。

结语

荷叶粉蒸鸡是一道美味可口、健康营养的家常菜。荷叶粉的清香味道和独特口感和鸡肉的浓郁，让菜肴的口感更加增添了另一种层次深度。同时荷叶粉的许多保健功能，也让它成为我们日常饮食中的美容养颜佳品。感谢您访问天天花木城，更多农艺信息，敬请关注。