鲜平菇怎样存放时间更长些
鲜平菇是我们日常餐桌上一种很常见的食材，可以烧鸡肉、炒蔬菜等，很受人们的喜爱。那鲜平菇要如何存放呢？下面，我将结合自己的多年农艺经验，来介绍鲜平菇的存储方法。
去茎后存放更佳
鲜平菇的质地比较柔嫩，包水分较多，如果长时间放置，很容易变质。所以我们要将平菇清洗干净后，剪去菌柄的底部，然后把菌帽和菌柄分开存放，这样便于存放和调理。
湿度适宜
鲜平菇对环境温度和湿度也有着一定的要求，它需要放置在相对湿度控制在90%左右，通风透气的地方。如果存放在阴暗潮湿处，很容易生长霉菌，影响食用安全。如果存放在干燥透风的环境中，则会失去大量的水分，导致鲜美程度下降，口感变得不够鲜嫩。
避免接触阳光
避免鲜平菇和阳光直接接触，否则阳光下的紫外线会**菇体细胞壁，导致质量减少，口感也会变得不好。
是否需要焯水？
对于鲜平菇要不要焯水来保鲜，这是很多人比较关注的问题。鲜平菇不需要先进行焯水处理，应该直接晾干后放进冰箱冷藏即可。还需要提醒大家的是，不管是烹饪前还是烹饪后再存储，都应该尽量减少平菇接触空气的时间，才能保证质量和口感。
鲜平菇的存放还是有一些要点需要注意。如果按照上述方式来保存，可以延长鲜平菇的保鲜时间和保持其原有的鲜味。希望我的分享能对大家有所帮助。
最后感谢大家光临，以上的信息也可以在我们的官网上找到更多的农艺信息。
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