能否食用长白毛的鲜平菇
鲜平菇属于一种很有营养价值的食材。它含有大量的蛋白质、多种维生素以及矿物质等。尤其是它所含的膳食纤维物质，能够有效的调节人体的胃肠功能，对于塑身减脂以及保健养生非常有好处。鲜平菇为蚕蛾类的幼虫，在生长的过程中，最后发育成蚕蛾出繭，这也是为什么很多人一看到鲜平菇上长出的白毛就会感到有些恶心。不过，没有关系，我们可以将白色长毛完全去除。并且如果这种菇发生腐烂了，也不建议直接食用。
保存鲜平菇的正确方法与时间
鲜平菇的保存时间不宜过长，一般在室温下保存不超过24小时即可，同时建议在保存的时候，尽量多保留鲜平菇完整的状况，可以使用保鲜膜进行包裹。如果是鲜平菇在冰箱中保存，则保存时间会更长，但建议不要超过三天，同时在存储的时候，建议将鲜平菇放到密封袋中，这样可以更好的防止其脱水，让它更容易受潮以及变质。
如何保证鲜平菇最佳状态下的食用
鲜平菇在食用的时候，最好将外面的长毛清理干净，因为如果不处理的话，长毛上的脏物以及细菌很可能会对我们的身体健康造成不利的影响。另外，在制作菜品之前，还需要将鲜平菇放入盐水中浸泡几分钟，这样也可以将细菌等有害物质洗去。
关于对鲜平菇的选择和购买
在购买鲜平菇的时候，建议要选择干净，表面没有疤痕以及腐烂的鲜平菇。在挑选的时候，可以看一看它的表面颜色是否均匀，如果颜色不均匀，那么就很有可能是因为它被**或者外界因素产生的。要使用手指轻轻按压一下，如果回弹较快，那么就表示它比较新鲜，如果回弹较慢，则表示它可能已经有一段时间了。
结语
鲜平菇含有很多好的营养成分，且在烹饪的时候制作起来也非常方便。但是对于它的保存以及食用我们也需要非常注意，特别是不能食用长白毛部分。希望大家在购买和制作鲜平菇的时候能够按照以上的方式，从而保证它的新鲜度和营养价值。如果您有需要，欢迎访问天天花木城，获取更多关于农艺植物的信息。
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