竹荪的基本特征
竹荪是亚洲著名的食用菌之一，可以作为佐料，也可以直接作为野生菌食用。竹荪通常长在竹子的根部，外形像一个长条状的小型球体，它的外表坚硬而且干燥，颜色呈黑褐色。竹荪具有非常高的营养价值，含有丰富的蛋白质，氨基酸，钙，锌，硒和维生素B1等。因此，它的价值在食品、药品和保健品方面得到了广泛的认同。
长裙竹荪和短裙竹荪的区别
竹荪分为长裙竹荪和短裙竹荪，短裙竹荪比长裙竹荪更受人们的喜爱。造成这种情况的原因是短裙竹荪的实体更大，更加肥厚，味道也更加鲜美，而且更容易种植。只要种植技术有所掌握，皆可在家庭中种植短裙竹荪。
相比之下，长裙竹荪就要显得小一些。因为它在生长的过程中不能脱颖而出，同时需要经过特殊的处理过程，才能使它变得更加美味。
栽培竹荪的方法简介
竹荪是一种比较特殊的蘑菇，就算是在相同的环境下，其种植和培育的方法也要和其他蘑菇有所不同。常规的种植竹荪的方法是将其种植在被涂上再生菌的竹炭中，然后进行孵育并控制好适宜的温度和湿度。
需要特别注意的是，竹荪的种植环境一定要保持干燥和清洁，否则容易引起竹荪腐烂和感染。
长裙竹荪的价格
长裙竹荪的价格普遍要比短裙竹荪略高，目前市场上长裙竹荪的平均价格在15元-20元/斤，而短裙竹荪的价格则始终保持在低于8元/斤左右。
如何选择竹荪
在选择竹荪时，需要看它的颜色和外表。竹荪的颜色应该是在黑褐色及以上的范围内，外表应该干净、光滑、没有破裂、瘤状或有任何异味的情况。
当您看到摆在架子上的竹荪时，请您不要被价格所**。这不意味着价格低就是品质更好，而是看它是否是新鲜的。竹荪新鲜时具有强烈的香味，如果竹荪闻起来没有什么味道，那么它很可能是过期的或者不新鲜的。
建议
长裙竹荪和短裙竹荪是两种不同的菌类，在营养价值和食用感觉方面并没有太大的区别。但是从种植和价格上，短裙竹荪无疑是更具优势。相信通过这篇文章，你已经对竹荪有了更深入的了解。个人建议，如果无论从营养价值还是种植方法和价钱方面，短裙竹荪都是更加优秀的选择。
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