冻豌豆营养价值(冻豌豆粒)

关怀您的健康，分享冻豌豆的营养价值

冻豌豆粒是从豌豆中提取的绿色豆粒，在冰冻并保鲜后被广泛分销。不仅美味可口，还含有丰富的营养成分。今天我们将介绍冻豌豆的营养价值和一些种植、保存和食用的小贴士。

冻豌豆粒的营养成分

豌豆是常见的蔬菜之一，而冻豌豆粒的营养价值更是值得一提。冻豌豆粒主要由蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和矿物质组成，其中含有的糖类、维生素C和B组维生素及核黄素等营养成分特别突出。此外，冻豌豆粒还含有丰富的钾、磷、镁、铁等矿物质，能够十分有效地补充人体所需的营养成分。

豌豆的种植技术

1. 播种时间：冬季寒冷，适宜在春季(3月上旬至中旬)播种；
2. 土壤要求：豌豆耐寒性强，亦爱好土壤肥沃、富含氮肥的土壤；
3. 浇水及光照：豌豆生长时期需要保持潮湿的环境，并需要充足的阳光；
4. 防虫治病：与蝇蛆、豆角花叶蝉等虫害相伴，在生长时需要不断喷雾锅锅霉素及霉菌杀菌灭青霉。

冻豌豆的制作方法

豌豆要保存还需冷冻，首先去皮洗净后放入清水中煮熟，放入锅中时要注意火力不要太大，这样煮出的豌豆粒会很酥。

待豌豆煮熟后，放入冷水中迅速降温，然后将其沥干。将豌豆放入耐高温的袋子或罐子中，如果保存的时间较长则需要冷冻。冻豌豆可用于炒饭、汤、炖菜等多种菜式之中，味道和口感都十分出众。

冻豌豆的食用方法

生豌豆和豌豆叶在做菜时都常常用到，比如海鲜豆豆粥、草莓炒虾仁、豆腐豌豆羹等等，但大家不知道的是，冻豌豆粒也可以做成丰富多彩的美食。它们可以用作配菜、汤、色拉、糕点、粥、炒饭等食品的原材料。煮熟的豌豆粒软嫩可口，香甜可口，食用时营养丰富，具有清肝明目、润肤除暴的作用。

小结

在保持食品美味、特色的同时，营养价值的丰富度也十分重要。冻豌豆作为一种常见的食材，其营养价值十分出众，并且豌豆的种植也较为容易。有了上述的豌豆种植、保存和食用的小贴士，我们可以为自己和家人准备出一份美味可口、健康营养的豌豆美食。希望能够对您对冻豌豆的认识有所提升。感谢您的阅读，欢迎您多多光临天天花木城，了解更多农艺信息。