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要选择新鲜的橄榄进行制作，新鲜的橄榄表面应该光滑、无明显瑕疵。接着，将橄榄清洗干净，去除果核，然后用盐水浸泡1-2小时，使得橄榄表面的脂肪得到充分分解。
然后，将浸泡好的橄榄取出，晾干备用。可以放在阳光下进行晾晒，也可以用风干的方式来进行处理。这个过程中，需要不断翻动橄榄，以保证其干燥均匀。
接下来是关键的腌制过程。将橄榄放入盐水中浸泡，可以根据自己的口味加入适量的甜味剂或者香草调料。浸泡时间一般需要在2-3天，视橄榄大小而定。这个过程中，需要每天搅拌橄榄，以确保其腌制均匀。
最后一步就是烘干。可以使用烤箱、太阳能烘干机或普通电烘干机等设备。烘干温度一般在60-80度之间，时间大约需要4-6个小时。要注意的是，不要烘干过量，否则会影响橄榄干的口感。
这样，我们就做好了美味的橄榄干。和市面上的橄榄干相比，自制的橄榄干更健康、更美味，而且不含任何防腐剂和色素。大家可以尝试一下，相信会有意想不到的惊喜。
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发布时间 2023-06-26
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干橄榄制作需要将新鲜橄榄果去除果皮，腌渍3个月左右，拍裹上盐、香蕈粉等保鲜干燥。做干橄榄不仅要考虑好的渍料选取，还要注意渍制时间和温度掌握，才能制作出口感鲜爽、营养丰富的美味佳肴。
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发布时间 2023-06-26
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橄榄干制作前，先将成熟橄榄按品种分选，用清水浸泡3~5天去除涩味;洗净橄榄，滴干水分，切成小段，均匀铺在干净的晒盘上晾晒至8成干时，加入食盐和香料适量腌制，再晾晒至全干晾凉，最后包装，放在阴凉通风处即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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橄榄干制作方法：先将新鲜的橄榄用盐水浸泡2-3天，之后剖开取出核，用淡盐水浸泡5-7天，取出沥干，放入烘干箱烘干至内外颜色均匀即可，烤箱（低温200度左右）也可代替烘干箱。
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发布时间 2023-06-26
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橄榄干制作方法：选用无斑、无损、饱满、成熟的优质橄榄，经过清洗、排酸、浸泡盐水后风干或烤干制成。注意浸泡盐水时盐水的浓度，以及风干或烤干的温度和时间。
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发布时间 2023-06-26
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橄榄干制作方法：先选购无伤口、同等大小的新鲜橄榄，洗净后风干至表面没有水份。在保证完全干燥的情况下，加入适量盐腌渍并晒干即可。
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发布时间 2023-06-26
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