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我最近刚刚了解了一种叫做对虾干的农产品，这是一种以对虾为原材料，通过置于盐中晒干而成的产品。说起对虾干，我们自然会联想到它作为佐酒小菜的美食品种，但实际上，它的用途远不止于此。
当我们将对虾干视作一种常规的食材时，它可以与鸡、鸭、鱼等各种其他的食材搭配，如此便可以滋补身体，帮助身体健康。
除此之外，作为具有风水学功效的产品，对虾干同样有其独特的用途。将对虾干与花生、干贝等搭配使用，可以帮助驱邪避灾，维护风水平衡。
说了这么多，对虾干应该怎么做呢？其实很简单。我们可以在处理好对虾干的基础上，尝试以下家常菜做法：热锅凉油下姜葱炒香，再放入对虾干翻炒，加入适量清水，煮到对虾干熟透即可。
对虾干不仅口感独特，而且制作简单、营养丰富。我相信大家尝试之后也一定会喜欢上这种美食的！
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发布时间 2023-06-27
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用料：鲜对虾、盐、老抽、料酒、姜、葱、干辣椒。
步骤：1.鲜对虾剖去头壳沿背部开口去虾线;
2.对虾用盐、老抽、料酒、姜、葱腌制20分钟;
3.锅中倒入适量清水，将对虾放入锅中，加入干辣椒，开火烧开;4.大火继续煮2-3分钟，根据口感加盐调味，将煮好的对虾沥出水凉透后食用。
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发布时间 2023-06-27
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1.先将虾干放入清水中浸泡1小时，然后将其捞出沥干备用。
2.取姜、葱、蒜适量炒香，加入虾干、辣椒、酱油、糖、料酒稍微煮一下即可。
3.喜欢口感脆的可以用生粉水勾芡，如果喜欢口感软糯，可以将虾干煮至稍微有点软，再加入调料。
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发布时间 2023-06-27
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将已泡发好的对虾去头去壳，用开水焯一下，备用。锅中倒油，将蒜姜爆香后加入酱油、料酒、糖、清水烧开，放入焯好的对虾，大火收汁即可。或将对虾干切碎，与葱姜末、蒜末混合后拌入米饭中，可制成口感香脆的对虾干葱油饭。
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发布时间 2023-06-27
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将虾干洗净，泡软备用。锅中倒少量油，加入姜蒜爆香，放入泡软的虾干煸炒，加入少许酱油和糖调味，出锅前撒上一些葱花即可。
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发布时间 2023-06-27
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首先将虾干泡发，再用开水焯水去腥味。之后油热后放入葱姜蒜爆香，加入红辣椒、虾干、糖、酱油、料酒、胡椒粉炒匀即可。
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发布时间 2023-06-27
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