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糌粑是一种传统的**民族食品，制作方法简单，口感独特，充满了浓郁的民族风情。给大家介绍一下制作糌粑的步骤。
准备好糌粑粉。糌粑粉是一种特殊的面粉，是将青稞经过沸水烫熟后磨制而成。可以在**特产店购买。
接下来，把糌粑粉倒入不锈钢盆里，慢慢地加入开水，并用铲子搅拌成面团状。加水的量要适中，如果加多了会影响口感，加少了则容易裂开。一般来说，糌粑粉和水的比例是1:1.2左右。
将搅拌好的面团揉成一条条长条，然后将其切成等长的小块。接着，把面块搓成椭圆形的小球，用手掌轻轻压扁，放到蒸锅中蒸熟即可。一般蒸20-30分钟左右。
糌粑的口感Q弹有嚼劲，加上适量的糖和酥油，味道更加美妙。在制作过程中需要注意，一定要用开水和热腾腾的面团，这样才可以制作出色、香、味俱佳的糌粑。
糌粑是藏族人民的传统食品，也是**特产之一。自然、健康、美味，一定要品尝一下哦！
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发布时间 2023-06-26
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糌粑是传统的藏族食品，由高粱或青稞面制成，口感Q弹，具有浓郁而独特的香味。制作方法如下：将高粱或青稞面加水调成面团，捏成小块搓成圆柱状，用竹签捅出一条洞，放进沸水中煮熟即可。
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发布时间 2023-06-26
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糌粑是一种传统的藏族食品，通常用高粱面加水**后制成，也可加入小米面或稻米粉增加口感。将搓好的面团裹上火烤，或者煮熟后配以酥油茶等佐餐食用，别有一番风味。
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发布时间 2023-06-26
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将糯米浸泡后蒸熟，晾凉，用石磨或绞肉机绞成米浆，然后在锅内加入少量水，煮沸后缓慢加入米浆搅拌均匀，加热至熟糊即可。
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发布时间 2023-06-26
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将高粱米浸泡12小时后磨成粉，加水揉成小块，放入锅中蒸熟即可食用。也可以加入花生米、核桃仁或芝麻制作。
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发布时间 2023-06-26
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将糯米蒸熟后捣成米浆，用温水调成面团，分成小剂子搓成细长条，再用手在两指间搓成小坨，滚一层干糯米粉，入锅蒸熟即可。
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发布时间 2023-06-26
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