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步骤一:挑选苹果
选择外观完整、无虫蛀并且成熟的苹果。最好使用酸度比较高的苹果,这样可以营造出更加鲜美的味道,并且也会更容易晾干。
步骤二:清洗和去皮
将苹果清洗干净,去除残留的泥土和果蒂。之后把苹果切成薄片,如果你喜欢有嚼劲的口感,可以保留一些果膜。如果不喜欢有皮的话,可以去掉苹果皮。
步骤三:浸泡
把切好的苹果片浸泡在盐水里,以防止苹果暴露在空气中引起氧化和变色。每500克苹果,用1汤匙盐和1升水的比例来浸泡。浸泡的时间大约为10分钟。
步骤四:烘干
在烤盘上铺好烘焙纸,把浸泡过的苹果片放在烤盘上。烤箱预热至60度左右,把烤盘放到烤箱里烤干。这个过程会持续3个小时到8个小时。烘干的时间长短,取决于你的烤箱和苹果厚度的大小。如果想让苹果曲奇变得脆而不会焦黑,可以适当提高烤箱的温度,但不要超过70度。
步骤五:**
在把苹果干从烤箱里拿出来以前,先让它们在烤盘上整个**。这样可以让其更加均匀地卷曲和变脆。等苹果干完全**后,就可以放入密封袋保存。
以上就是制作苹果干的步骤,准备好以上的材料和器具,你也可以在家里轻松地做出美味的苹果干来。
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发布时间 2023-06-25
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苹果干是以新鲜苹果为原料经过热处理和晾晒制成的。
其具有较高的营养价值,富含果胶、膳食纤维、维生素C等成分。适宜作为休闲零食或添加在饮品、点心中。
制作时可将苹果切成薄片,加入少量柠檬汁和蜜糖,放入烤箱中烘干即可。
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发布时间 2023-06-25
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苹果干是将新鲜苹果切片晒干,制成的干果食品,具有丰富的维生素和果胶。制作时请注意苹果选用新鲜无病虫害的果实,切片均匀,晾晒时间和温度适宜。
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发布时间 2023-06-25
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苹果干是一种天然、健康、美味的休闲食品,加工制作的方法主要有凉干、烤干和微波干,适合各个年龄段消费者食用。
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发布时间 2023-06-25
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;将苹果去皮并切片,晾干至少6小时。加入炒熟的核桃仁、葡萄干、蜜枣和**,拌匀入味。烘焙至表面微焦即可。
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发布时间 2023-06-25
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使用选自正果、无虫、无坏的苹果,去皮去核切片,晾干后涂抹蜂蜜,再进行烘干即可,口感香甜、富有营养。
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发布时间 2023-06-25
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