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喜闻乐见的苹果干，是一款非常具有营养价值和美味度的零食。相信很多人都不知道如何制作苹果干，我就来分享一下制作苹果干的方法。
要选择新鲜的苹果，最好选择甜度较高、多汁的苹果，比如**苹果、红**等品种，质地要硬一些，这样做出来的苹果干口感才更好。
将苹果洗净、去皮、切成薄片，如果有切片器可以用切片器，切片的厚度约为0.5cm左右，过厚过薄都会影响品质。
然后，将切好的苹果片放入盐水中浸泡5-10分钟，以去除表面的残留**残留和杂质。
把浸泡好的苹果片捞出来沥干水分，放入食品烘干机或者烤箱中，以60-70度的温度烘干4-6小时即可。如果使用烤箱，第一小时需要将烤箱门微微打开，使得水分能够散发出去，之后再关严烤箱门即可。
尽量不要在苹果干表面洒上糖粉，否则会导致苹果干粘连在一起，影响口感。
将烘好的苹果干放凉，收入密封袋中保存即可。吃的时候，可以根据自己的口味添加少量的葡萄干、核桃等干果，口感更加丰富。
以上就是制作苹果干的详细步骤，制作苹果干不但简单方便，而且营养丰富，是一款非常适合一家老小分享的美味小吃。
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发布时间 2023-06-26
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苹果干是将苹果切成薄片，晾晒或烘干制成的零食。可在烘干室、烤箱、微波炉等设备上制作。
最好选择无污染的新鲜苹果，切成厚度一致的薄片后，在空气流通的环境中晾晒6-7天或烘干60-70°C约8-10小时，直至软硬适中，没有水分即可。
为增加风味，也可在苹果片间撒上糖、柠檬汁或肉桂粉等加工，口感更佳。
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发布时间 2023-06-26
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将苹果洗净，去皮去核，切成薄片，然后蘸上盐和柠檬汁腌制30分钟。接着在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的苹果片摆放在上面，放入预热好的烤箱中烘烤6-8个小时即可制成美味的苹果干。
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发布时间 2023-06-26
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首先将苹果切成薄片，放入开水中焯水3分钟并过凉水，控干水分后在烤盘上散放，放入预热至80℃的烤箱中烘干6-8小时即可，口感酥脆，香甜可口。
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发布时间 2023-06-26
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使用新鲜苹果，去核切片后晾晒或烘干即可。也可以加入柠檬汁风干以增加口感。注意防止过度风干，以免口感硬柿子。
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发布时间 2023-06-26
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将苹果洗净去皮切片；用食盐水浸泡4-6小时；晾干并烘干至水分少于10%即可制成苹果干。
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发布时间 2023-06-26
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