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1.市场供过于求
白鲢鱼是目前市场上比较常见的淡水鱼之一，各地养殖户也大量投入到白鲢鱼的养殖中，因此供应量比较大，而需求量相对较小，这也是导致价格持续走低的一个主要原因。
2.生长速度较快
相比其他鱼类而言，白鲢鱼生长速度较快，很多养殖户往往将其作为首选养殖对象，同时白鲢鱼适应能力也很强，成活率比较高，这也是导致其价格偏低的原因之一。
3.养殖成本低
相对于一些高档鱼类的养殖成本而言，白鲢鱼的养殖成本比较低，养殖过程中不需要高昂的饲料费用，因此可以大量生产出来，在市场上形成较为稳定的供应量，人们更容易买到价格较为便宜的白鲢鱼。
4.鱼身材小/不受追捕
白鲢鱼身材小，很多钓友不会选择白鲢鱼作为钓鱼的对象，这也影响到了白鲢鱼的价格，另外白鲢鱼体型小，颜色比较浅，不太受人们的喜欢，一些高档餐厅等饭店往往也不会选择白鲢鱼作为主要的食材。
白鲢鱼价格较低主要是因为市场供过于求，生长速度快，养殖成本低，不容易受到人们的青睐等原因，因此我们在选购鱼类食材时，可以适当了解一些相关信息，找到性价比比较高的产品。
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发布时间 2023-06-24
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建议从农业角度出发回答：
白鲢鱼是重要的淡水养殖鱼类，由于其底栖食性，生存环境控制难度较低，同时在健康水质下生长速度较快，因此产量较高，渔业资源相对丰富，而产能过剩的市场供需关系，导致鱼价相对较低。
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发布时间 2023-06-24
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白鲢鱼生长快，繁殖力强，适应性强，耐低氧，易养殖，因此产量高，成本低，价格便宜。白鲢鱼也是中西餐厅的常用鱼类菜品之一，市场需求大也是造成价格低的原因。
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发布时间 2023-06-24
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白鲢鱼繁殖能力强，体型小而肉质细嫩，生长期短，且回收高，因此价格相对较低。
市场需求较小，**较少，导致市场价格相应降低。
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发布时间 2023-06-24
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白鲢鱼是国内主要淡水养殖鱼类，繁殖、生长速度快而且耐饥耐寒，品质普通但价格亲民，因此价格相对较低。
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发布时间 2023-06-24
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白鲢鱼生长速度快，适应性广，肉质细嫩耐煮，是中国南方的主要经济鱼，因其产量高而价格低廉。
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发布时间 2023-06-24
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