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柠檬膏是一种口感酸爽、清凉解渴、带有淡淡柠檬香味的美食佳品。它由柠檬汁、糖、明胶等原材料制成,制作过程较为简单,介绍柠檬膏的具体制作方法。
材料:
- 柠檬汁200毫升
- 糖150克
- 明胶粉20克
- 水150毫升
制作步骤:
- 将柠檬汁和糖均匀混合在一起,搅拌至糖完全溶解。
- 将明胶粉加入150毫升的水中,充分搅拌均匀。
- 将明胶水慢慢倒入柠檬汁中,边倒边充分搅拌均匀,直到明胶完全融入柠檬汁中。
- 将柠檬膏倒入模具中,放置于冰箱中,约4小时左右直至凝固。
小贴士:
- 在倒取明胶粉时要注意不要一次性加入,以免明胶凝固。
- 在搅拌柠檬汁和糖的过程中,可以依据自己的口味加入适量的水,以调整口感。
- 可以使用不同的模具,制作出花状、星状、熊状等不同形状的柠檬膏,增加其美感。
总结:
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发布时间 2023-06-26
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柠檬膏的做法:
1.将柠檬洗净,切成小块,加入适量水煮热;2.热柠檬水过滤,加入砂糖和明胶粉,再加入少量干柠檬皮;3.搅拌均匀,倒入烤盘中**,即可切成小块食用;
柠檬膏口感酸甜爽口,富含维生素C,可制作糕点、甜品或调味材料。
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发布时间 2023-06-26
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柠檬膏制作步骤:
1.挤出柠檬汁;
2.加入糖和适量的明胶粉,搅拌均匀;
3.将混合物加热至溶解,待**凝固后即可。
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发布时间 2023-06-26
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使用水、糖、柠檬汁和柠檬皮来熬制柠檬膏,煮至稠状后即可放入瓶中保存。柠檬膏可作为佐料,也可用于制作饮料,口感清爽酸甜。
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发布时间 2023-06-26
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将柠檬洗净切片;
在锅中加入柠檬片和水,煮开后小火煮30分钟;
最后将柠檬片榨汁,加入适量糖搅拌均匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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将鲜柠檬挤出汁,加入糖和水一同煮至浓稠,倒入干净瓶中密封保鲜,冷藏后即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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