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香椿是一种非常受欢迎的野菜，它可口美味，营养丰富，备受大家喜爱。但是，香椿也有一些潜在的害处，需要引起我们的注意。
第一，含有较高的嘌呤，不适合痛风病患者食用。嘌呤是人体代谢产生尿酸的主要前体，而高尿酸血症是痛风的主要病因之一。香椿虽然营养丰富，但是其中含有较高的嘌呤，长期过量食用可能会增加痛风的发病风险。
第二，生食香椿可能会导致食物中毒。香椿在生长过程中可能会受到一些细菌、**或其他污染物质的污染。而生食香椿，这些细菌、**或其他污染物质就会被直接摄入到人体内，从而导致食物中毒。在食用香椿之前，最好是将其彻底清洗和煮熟，以避免这些问题的发生。
第三，香椿不适合长期大量食用。香椿中含有丰富的挥发油和芳香醛类物质，对人体有一定的刺激性。如果长期大量食用香椿，可能会加重肝脏的负担，从而导致肝脏病变。
虽然香椿有很多好处，但是如果不注意食用方法、量和时间，就有可能会对身体带来不利的影响。在食用香椿之前，一定要认真了解它的相关知识，并根据自己的身体状况和食用量进行适当的调整。
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发布时间 2023-06-26
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香椿是一种营养价值较高的野生蔬菜，但其含有的草酸以及过量的维生素C会对人体健康造成影响，尤其是容易引发结石病的人群。
另外，在收获和烹调过程中，需要仔细掌握好时间和方法，否则会对口腔和胃肠道造成刺激和伤害。
在食用香椿时需要适量，并注意采摘与处理的方法，以减少**反应的发生。
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发布时间 2023-06-26
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香椿能够抑制心脏Contractility，容易引发心慌胸闷等不适症状。
长期食用香椿还会导致体内营养成分紊乱，引起长期口干舌燥、疲劳乏力等症状。
香椿还有一定毒性，过量食用可能会导致中毒反应，引起恶心、呕吐、腹泻等消化**问题。
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发布时间 2023-06-26
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香椿叶子带有较高的草酸含量，长期大量食用可能会干扰人体对钙、铁、锌等微量元素的吸收。
另外，香椿还含有一些纤维素，不易消化，容易引发胃肠不适。
建议食用香椿时控制摄入量，适度为宜。
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发布时间 2023-06-26
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香椿叶子富含硝酸盐，过量食用可能引起一氧化氮中毒，产生头痛、眩晕等症状。香椿有些人可能会引起腹泻、过敏等不适反应，故食用量需适度。
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发布时间 2023-06-26
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香椿叶子富含草酸，长期大量食用会影响人体对钙、铁、锌等矿物质的吸收。另外，存在致敏物质，容易引起过敏反应。
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发布时间 2023-06-26
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