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1.凉拌
快菜苗可以制成一道佳肴：凉拌快菜苗。将快菜苗洗净后焯水，捞出后过凉水冰镇，然后切成长度适中的段。将蒜末、生姜末、辣椒油、花生酱、醋、糖、酱油、盐等拌匀成调料，浇在上面即可食用。这款凉拌快菜苗不仅口感鲜美，而且味道鲜辣，开胃解馋。
2.炒食
快菜苗也可以炒着吃。将快菜苗洗净后切成适当的段，加入少许油，热锅热油后加入姜片、蒜片、葱段炒香，然后放入快菜苗，翻炒几下，加入适量的盐和鸡精，最后撒上一点葱花，即可出锅。这款炒快菜苗口感爽脆，鲜嫩可口。
3.汤
快菜苗还可以用来做一款汤，也是非常美味的。将快菜苗洗净，焯水后备用。然后将土豆、胡萝卜洗净、切块，加上一些肉骨头、葱姜、香菇、调料等，放入高压锅中煮30分钟左右，最后放入快菜苗即可。这道快菜苗汤味道鲜美、清爽，非常适合夏季食用。
快菜苗的营养价值极高，有多种食用方法。但在食用时要注意，要选择新鲜、无污染的快菜苗，用清水清洗干净，避免食用生菜。最好不要过分加工或者过期食用，以免影响健康。
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发布时间 2023-06-26
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快菜苗是一种富含无机盐、维生素和膳食纤维的营养佳品，可鲜食、炒食、凉拌，或者用来作为馅料制作饺子、包子等食品。在食用时要注意没有使用过多的**和化肥。
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发布时间 2023-06-26
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快菜苗一般作为凉拌菜品使用，搭配酱汁、芝麻等调料，口感清新爽脆，营养丰富。也可炒食或煮汤食用，烹调时间不能太长，保留其独特口感。
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发布时间 2023-06-26
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快菜苗可以生食或烹饪熟食，生食解暑利尿，烹饪可去腥提鲜。适宜用搭配蒜泥、虾米、豆瓣酱等食材制作简易拌菜或爆炒佐餐。
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发布时间 2023-06-26
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快菜苗味道清新爽口，可以拌凉菜或者炒菜，也可用于火锅底料，营养丰富，特别适合夏季食用。
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发布时间 2023-06-26
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