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p快菜是指在短时间内能够完成的菜肴，而且通常是家常菜。我为大家介绍一些快菜的家常做法。
p第一种就是醋溜白菜，首先我们需要把白菜洗净切成丝，然后准备适量的葱姜蒜和辣椒，热锅加油，下葱姜蒜和辣椒煸炒，然后加入白菜丝翻炒，加入适量的盐、鸡精、醋和少许水，炒匀即可出锅。这道菜简单易做，口感酸爽开胃，尤其适合夏天食用。
p第二种是土豆丝炒肉片，准备土豆、猪肉片和蒜末，将土豆切成细丝，用清水浸泡去淀粉，然后放入油锅中煸炒至变色盛出备用。接着用同一个锅热油，下肉片快速翻炒，加入盐、酱油、料酒和糖调味，加入蒜末和炒好的土豆丝，翻炒均匀即可。这道菜可以调节口味，也可适当添加一些青红椒增加色彩和营养。
p最后一个是蒜蓉西兰花，将西兰花焯水备用，准备适量的蒜末和香油，将锅热热，倒入少许油，加入蒜末爆香，放入焯好水的西兰花一起翻炒，用盐和鸡精调味，最后淋上香油即可。这道菜开胃爽口，做法简单易行，十分适合在家中做。
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发布时间 2023-06-26
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抄手：煮熟抄热，葱姜蒜末拌料，加入炒熟的肉馅和青菜末，加调料拌匀即可。
蒜蓉豆苗：豆苗焯水，捞出装盘，锅中热油爆香蒜蓉，加入调料炒匀，淋于豆苗上即可。
凉拌黄瓜：黄瓜去皮切片，葱姜蒜切末，加调料拌匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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抄手：面皮皮薄馅儿大，口感爽滑，佐以香醋、蒜泥辣椒、芝麻酱等调料，美味又开胃。
麻婆豆腐：香辣麻酱的特殊味道，加上嫩滑的豆腐，浓香四溢。
青椒炒蛋：简单易做的餐桌美味，口感清新，色彩鲜艳**。
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发布时间 2023-06-26
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对于快菜的家常烹饪，我建议选择菜品清淡可口，易于快速烹制的菜品，如蒜蓉西兰花、炒青菜、青椒土豆丝等，辅以适量调料提升口感，快速上桌，营养有保障。
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发布时间 2023-06-26
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