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菊芋是一种常见的植物,其根茎中含有大量的菊粉。菊芋粉是一种营养丰富的食品原料,可广泛用于生产各种食品和饮料。那么,该如何制作菊芋粉呢?就让我来为大家介绍一下具体的工序:
将新鲜的菊芋洗净、去皮、修整整齐,并切成均匀的小块。
接着,将菊芋块放入切碎机中加水磨浆,磨至浆状。然后,用纱布过滤掉菊芋渣,得到菊芋浆。
接下来,将菊芋浆倒入筛网中,用搅拌器搅拌,让菊粉析出,再用漏斗过滤落下的菊粉。
然后,将菊粉晾干,放入烘干机中进行烘干处理,除去水分,并使之达到所需的含水率。这样便可以制成菊芋粉。
需要注意的是,在菊芋制作的过程中,尽量不要用铁制品进行操作,以免对营养成分造成**。制作菊芋粉时,还需注意卫生,避免杂质的混入,以保证菊芋粉的品质安全。
总体来说,菊芋粉的制作工序并不繁琐,而且成本低廉,所以现在越来越多的人开始选择使用菊芋粉来代替传统的淀粉类食品原料,这也为菊芋的发展提供了更广阔的市场前景。
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发布时间 2023-06-25
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菊芋粉制作,选取新鲜菊芋,清洗、去皮、切片、风干、烘干,最后经过粉碎、筛分,即可得到菊芋粉。其中风干和烘干温度控制较为重要,要避免过高过低导致粉质不佳。
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发布时间 2023-06-25
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菊芋粉制作需将新鲜菊芋原料去皮、洗净,切成薄片后大火水煮,晾凉后切成小块,再通过微波干燥、风干、研磨、过筛等多个工序加工制成,最后进行包装即可。
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发布时间 2023-06-25
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菊芋粉的制作工序主要包括清洗、削皮、切片、浸泡、筛选、曝晒、烘干等,其**别重要的是浸泡和烘干工序,这两步会影响到菊芋粉的口感和品质。
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发布时间 2023-06-25
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制作菊芋粉首先要选择质量优良的菊芋,然后去皮、洗净、切片、蒸熟、晾凉、烘干、磨粉。最后筛选出细滑无杂质的菊芋粉即可。
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发布时间 2023-06-25
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菊芋粉的制作工序包括清洗、切片、脱水、烘干、粉碎等。原料要新鲜,加工要注意卫生,特别是烘干过程中的温度和湿度控制。
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发布时间 2023-06-25
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