菊芋粉是怎么样做做成的

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    呐吖

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    菊芋粉是由菊芋(a.k.a.马铃薯葫芦)的根部制成的一种淀粉类食品,具有很高的营养价值。其制作过程主要分为以下几步:

    1.清洗:首先将新鲜的菊芋拿去清洗,并去掉表面的泥土和杂质。

    2.切片:接着,将清洗干净的菊芋切成薄片。为了确保切片的整齐,最好使用专业的切片机。

    3.浸泡:将切好的菊芋片放到清水中浸泡几个小时,直到菊芋中的淀粉浸出。这个步骤的目的是将菊芋浸泡后产生的苦味和淀粉质混合物去除。

    4.沉淀:将第三步中菊芋片所在的清水放置数个小时,让淀粉质慢慢沉淀到底部。

    5.筛分:收集底部的淀粉质,使用滤网筛分,将淀粉质与水分离。

    6.晾干:接着将筛分后得到的淀粉质放在通风的地方晾干,使它完全变成粉末状。

    7.包装:将晾干后的菊芋粉包装保存,可以制成多种美食,如菊芋粉糕、菊芋粉丸子等等。

    需要注意的是,在制作菊芋粉的过程中,要注意卫生和安全,避免交叉感染。为了保证菊芋粉的品质和口感,需要使用优质的原材料,并在制作过程中掌握好火候和时间。

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    发布时间 2023-06-24

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  • 空城🔥

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    发布时间 2023-06-24

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