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菊芋,又名多年薯、山药薯,是一种营养丰富且味道鲜美的根茎类食材。而从菊芋中提炼出的菊芋粉,则是一种天然、无添加、易于消化的食品原材料。简单介绍一下菊芋粉的制作过程。
要选择新鲜的菊芋为原材料。将菊芋光洗干净,去皮、去芽,切成小块。
将切好的菊芋块放入蒸锅中,用大火蒸煮30-40分钟,直至完全熟透。
接着,将蒸熟的菊芋块倒入破壁机中,加入适量的水,打成泥状。
倒出打好的菊芋泥,并通过筛网将其过滤,去除其中的杂质。
然后,利用高速离心设备将过滤后的菊芋泥进行分离,分离出其中的菊芋淀粉。
将分离出来的菊芋淀粉经过干燥、烘烤、筛分等工艺处理,就可以得到细腻、白色、无味、易于储存的菊芋粉了。
在制作菊芋粉的过程中,需要注意的是:首先要选择质量好、新鲜的菊芋;蒸熟的菊芋块一定要完全熟透;过滤的过程也必须认真,以避免杂质残留影响制品质量;而干燥、烘烤的时间和温度也需要掌握好,以保证制品的干燥程度和质量。
制作菊芋粉虽然繁琐,但基本上是一个简单易行的过程。而制成的菊芋粉则可以广泛应用于食品、饮料、保健品、皮肤护理品等多个领域,是一种非常有用的食品原材料。
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发布时间 2023-06-24
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p1.菊芋粉是种天然无污染的粉材,其制作方法就是先将菊芋洗净去皮,切碎晾干,磨成细粉,再筛选,加水细下,搅拌均匀沉淀至底,把水倒掉,烘干即可。
p2.注意制作过程中不要加热,否则菊芋粉会失去营养成分。
p3.菊芋粉不仅可以用来制作各种美食,还可以作为保健品,具有调节肠道、降血脂的功效。
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发布时间 2023-06-24
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菊芋粉是由菊芋块或菊芋粉浆经过一系列工艺加工而成,包括洗菜、除杂、切片、过滤、破壁、浆化、过滤、沉淀、干燥等步骤。
制作前需将菊芋块去皮、去杂、清洗干净,然后切成二至三厘米的薄片,并置于清水中浸泡,以充分过滤掉异物和杂质。接着进行破壁浆化处理,经过沉淀、洗涤、干燥等处理后即可制成菊芋粉。
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发布时间 2023-06-24
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菊芋粉是由菊芋根块经过清洗、削皮、切片、烘干、粉碎等环节制作而成,可以用于食品、保健品、化妆品等领域。具体制作方法可参考科学家的技术文献或是生产厂家的生产流程。
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发布时间 2023-06-24
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使用新鲜菊芋,洗净、削皮、切成薄片,晾干或在烤箱中低温烘干,研磨成粉末即可,可用于烘焙、制作面食和饮料等多种用途。
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发布时间 2023-06-24
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将洗净的菊芋擦成干粉,进行热水快速凝固。再经过过滤、烘干、粉碎等步骤即可制成菊芋粉,可用于烹饪、食品加工等。
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发布时间 2023-06-24
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