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山核桃和碧根果都是非常受欢迎的坚果类食品，它们不仅味道美味，而且具有良好的营养价值。它们在外观、口感、生长环境等方面存在差异。
外观区别：两者外观不同，山核桃有一个外壳，外形类似于一个椭圆形的球体，表面光滑，色泽棕褐色，里面是一颗坚果仁；而碧根果则呈现黄绿色，有着圆形的外型，比山核桃略小。
口感区别：它们的口感也不同。碧根果口感独特，带有一定的清香味，口感酥脆，而山核桃则口感稍有些咸，但是它的芳香味需要在烤熟后才能完全散发出来。
生长环境区别：两者的生长环境存在差异。碧根果适宜在相对较寒冷的地区生长，如北美、欧洲和中国东北等地，而山核桃则主要生长在我国的黄土高原、秦巴山区、岷山山脉和四川盆地等地区。
虽然两种坚果的品质各有千秋，但是它们都是优秀的食品选择。对于不同的人群而言，它们的口味和口感也是不同的，选择适合自己口感和口味的坚果才最为重要。
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发布时间 2023-06-21
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两者都属于核果类植物，但山核桃为单子叶植物，果壳内壁纹理清晰、花序顶生；而碧根果为双子叶植物，果壳内壁光滑、花序侧生，其成熟果核只有一个。
山核桃产自我国西南地区，味甜油多、有助降低胆固醇；而碧根果产自美洲和欧洲，口感清爽，营养丰富，富含多种天然营养素。
在栽培上，山核桃更适合暖温带地区，土壤要求比碧根果更为宽容；而碧根果更喜欢寒冷气候，对土壤pH值和排水性要求更高。
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发布时间 2023-06-21
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山核桃和碧根果均为果仁类食品，但它们的外形和口味有较大区别。山核桃是一种硬果，表面有糙皮，有多个心皮包裹着个肉质果仁，味道略带苦涩。而碧根果是一种软果，表面光滑，果仁味道甜美，营养成分更丰富。
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发布时间 2023-06-21
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两者区别主要在于果仁口感和营养成分不同，山核桃果仁肉质较厚，口感香甜，富含多项健康营养成分；碧根果果仁肉质较薄，口感清淡，含钾、钙等微量元素相对较多。
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发布时间 2023-06-21
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山核桃和碧根果均为核果类作物，但山核桃属于胡桃科，碧根果属于芸香科。在营养成分方面，碧根果含有更多的必需脂肪酸和蛋白质，山核桃则更富含维生素E。
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发布时间 2023-06-21
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山核桃和碧根果都属于坚果类植物，但山核桃产于北方、碧根果属南方特产；山核桃壳较薄，碧根果则相对厚且多棱角；山核桃外壳有一层毛发，碧根果则较光滑。
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发布时间 2023-06-21
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