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作为一种非常营养价值高的坚果，山核桃经常被人们用作零食或者是烘焙食品等。除了美味可口，山核桃还有很多的功效与作用，同时也有一些需要注意的禁忌。我将详细是什么？能吃吗。
一、山核桃的功效与作用
1、保护心血管
山核桃中含有丰富的多元不饱和脂肪酸，而这些脂肪酸能够降低人体中的胆固醇和三酰**的含量，有益于保护我们的心血管健康。
2、预防癌症
研究表明，山核桃中富含天然抗氧化剂，这些抗氧化剂能够消除人体内的**基，预防癌症的发生。
3、降低血糖
山核桃中含有具有调节血糖作用的物质，长期食用山核桃可以帮助预防糖尿病等代谢性疾病。
4、滋养肝肾
山核桃性温热、味甘、具有滋补肝肾、润燥润肠的功效，适合肝肾亏虚的人食用。
二、山核桃的禁忌
1、山核桃不宜过多食用
虽然山核桃营养丰富，但其中的脂肪含量非常高，每100克山核桃中脂肪含量超过60克，因此不宜过多食用，以免导致肥胖和其他相关疾病。
2、不宜空腹食用
山核桃性温热，容易助火上升，因此不宜空腹食用，以避免对胃部和肠道产生过度刺激，加重胃肠负担。
3、过敏体质者不宜食用
山核桃含有较多的蛋白质和脂肪，容易引起过敏反应，过敏体质者应慎重食用。
山核桃作为一种优秀的坚果，不仅味美营养丰富，而且对人体有很多的益处。但在食用山核桃时，要注意适量食用，并且避免空腹食用和过敏反应等问题。只有正确食用山核桃，才能让我们充分享受到它带来的好处。
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发布时间 2023-06-21
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山核桃，又称乌桃，具有滋阴润燥、益智壮髓、补肾固精、生津止渴等功效作用，可治疗肾虚、阴虚、热燥、脱发、口渴等症状。
但山核桃热量高，患有糖尿病、肥胖者和感冒、咳嗽、过敏体质者慎食，同时山核桃残留**量较高，宜多泡水清洗或选用有机山核桃。
山核桃壳有毒，不可将壳砸成碎屑作为花盆底部排水材料或养猫狗等宠物。
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发布时间 2023-06-21
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山核桃含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对于增强免疫力和降低血脂有显著作用，同时还能抗氧化和抑制肿瘤。
但山核桃也有一些禁忌，如肝肾疾病、过敏体质、孕妇慎食，以及不能和某些药物同时食用，需要注意。
适量食用山核桃对于健康有益，但需注意个人情况和禁忌。
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发布时间 2023-06-21
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山核桃具有补脑、滋肾、润肺、止咳、降低血糖等功效，还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，对老年人及学生群体有一定食疗价值。但是因为其脂肪含量较高，肥胖人士和胆囊疾病患者应当适量食用。
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发布时间 2023-06-21
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山核桃富含营养物质，对于补肾润肺，生发乌发，增加免疫力等方面都有良好的功效。但是因含脂肪较高，所以孕妇及肥胖者应适量食用。
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发布时间 2023-06-21
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山核桃能促进肠胃**，预防便秘；具有补肾强身、延缓衰老的功效；但肝胆疾病患者不宜多食。
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发布时间 2023-06-21
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