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嗨，你好呀！对于喜欢榴莲和饼干的小伙伴们来说，榴莲饼干是一种美味的小吃，甜甜的饼干里夹着浓郁的榴莲香，咀嚼时特别鲜美可口。如果你想自己制作榴莲饼干，可以试一试我分享的做法。
材料：
1.中筋面粉100克
2.黄油80克
3.细砂糖35克
4.盐1克
5.鸡蛋1个
6.榴莲肉100克
7.玉米淀粉20克
步骤：
1.将黄油切小块，放置于室温下软化待用。
2.将榴莲肉去皮去籽，放入碗中用勺子把榴莲弄成泥状（注意尽量使榴莲泥细腻，没有颗粒）。
3.面粉过筛，加入盐和细砂糖，拌匀。将黄油加入，**成细沙状。
4.加入1个蛋黄，搅拌均匀。
5.加入榴莲肉泥，搅拌均匀，最后加入玉米淀粉拌匀。这个时候你可以先用手把面团揉成圆形，再放一会儿在15分钟左右室温下定型。
6.然后就可以拿出类似的模具，比如圆形的，虽然不必要，但是如果你想外形漂亮，可以按照自己口味**搭配。将面团放在模具中轻压，刮掉多余的面团，放到糖粉中滚一滚，击掉多余的糖粉。
7.准备烤盘，烤箱预热至170度，把榴莲饼干摆放到烤盘中，烤15-18分钟左右即可，烤箱时间要视自己家的烤箱而定。
小贴士：
1.制作榴莲饼干时，榴莲糊的泥状度很重要，如果榴莲糊太干的话，饼干太硬不易咀嚼，如果太稀的话，会导致面团太软，不容易成型。
2.自制榴莲饼干的好处就是纯天然无添加，而且制作过程比较简单，可以根据自己的喜好量身定制口感。
3.在成型时，可以用手揉成心型的，这样显得更加惹人爱哦。
好啦，以上就是制作榴莲饼干的全部步骤啦，赶快试一试吧~
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发布时间 2023-06-27
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可以将一个成熟榴莲去皮去籽压成泥，然后加入黄油、蛋黄、白砂糖，混合后制成饼干状，在烤箱中以160度左右的温度烤制20-25分钟左右，即可制作榴莲饼干。
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发布时间 2023-06-27
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根据我多年的经验，制作榴莲饼干需要选用新鲜的榴莲果肉，加入黄油、糖粉、低筋面粉等原材料，制成面团后压成饼干形状，烤制10-15分钟即可。
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发布时间 2023-06-27
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首先在面粉和黄油中加入适量的榴莲肉泥，搅拌均匀。其次将面团擀平后，用饼干模具进行切割后入烤箱烤制约15分钟即可获得美味可口的榴莲饼干。
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发布时间 2023-06-27
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将榴莲去壳挖出果肉；然后将糯米粉、面粉、白糖、鸡蛋和牛奶混合，加入榴莲肉拌匀；将混合好的面糊倒入饼干模具中，放入烤箱中烘烤即可。
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发布时间 2023-06-27
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将榴莲肉和鸡蛋拌匀，加入糖和奶粉搅拌均匀，加入面粉揉成面团，压平后切成饼干形状，烤15分钟即可。
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发布时间 2023-06-27
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