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嗨，朋友！我非常喜欢红烧鱼的味道，其中白鲢鱼就是我的最爱！我来向你分享一下我自己的红烧白鲢鱼的家常做法！
你需要准备好一条新鲜的白鲢鱼。然后，清洗一下它，切成块状备用。
接下来，你需要准备好红烧酱汁。在一个碗中把酱油、料酒、糖、醋、盐、姜片和葱结混合在一起，制成调味汁。
热锅凉油后，用葱姜煸香，然后加入豆瓣酱炒香。接下来，加入白糖，翻炒均匀，这样可以让酱汁变得更加红亮。
接下来，加入调味汁，加水烧开。然后放入准备好的白鲢鱼块。
等到酱汁烧开后，转小火，慢慢炖煮30分钟。让鱼肉充分吸收酱汁的味道。
倒入葱花和香菜，撒上一些胡椒粉，翻炒均匀，直到鱼块都覆盖了酱汁，白鲢鱼的红烧家常做法就算好啦！
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发布时间 2023-06-24
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