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秋刀鱼，又叫秋刀鱼、秋刀、秋水田鱼、秋子、锯鱼等，是一种常见的远洋洄游鱼类，属于底鳞鱼目、鲭亚目、鲣科、秋刀鱼属，其
秋刀鱼是一种小型的热带海洋鱼类，体形呈流线型，长度一般在30厘米左右。由于其身上有很多扁锯状的骨片，所以称为“秋刀鱼”。由于这种鱼每年九、十月份在西北太平洋产卵，所以人们习惯把这种鱼叫做“秋刀鱼”。
秋刀鱼以身体柔软、色泽鲜艳、营养丰富、口感鲜美而著称，是海产品中的一种高品质鱼类。秋刀鱼含有丰富的EPA和DHA，以及钾、钙、镁、锌等多种矿物质，对于预防心血管疾病、降低胆固醇、养生保健具有重要的意义。秋刀鱼的入菜方式多种多样，可以生食、煮、蒸、炸、烤等，味道鲜美可口。
秋刀鱼是一种美味营养的海产品，深受广大消费者的青睐和喜爱。不仅适合家庭自用，也是多种餐饮场所备受欢迎的食材之一。
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发布时间 2023-06-25
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秋刀鱼俗称秋姑、秋菜鱼、涂鱼、白鲮鱼等，是大西洋温带和北太平洋北方沿岸重要的商贸鱼类，肉味鲜美，营养价值高，被誉为“海洋之果”。
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发布时间 2023-06-25
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秋刀鱼，是生活在水深1-3米的海域，身体呈细而侧扁的鱼类，又被称为锯鲨、锯鱼、斑鲨和小青。
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发布时间 2023-06-25
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秋刀鱼俗称“秋刀”，是一种重要的渔业资源，肉质鲜美，富含营养。
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发布时间 2023-06-25
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秋刀鱼俗称秋姑、花盖、巴蜀鱼。
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秋刀鱼的俗称是鲱鱼。
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发布时间 2023-06-25
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