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我们需要先准备好食材。牛脊骨是炖牛骨汤的最佳材料，要选取色泽鲜亮、有弹性的牛脊骨，深受人们喜爱。我们还需要准备一些配料，例如：姜、葱、料酒等。
然后，我们需要对牛脊骨进行处理。把牛脊骨切成合适大小的小块，然后放入热水中煮一下，捞出洗净后备用。
接着，将姜切成片状，把葱切成葱段状，备好适量的料酒。
接下来，我们就可以开始炖汤了。在锅中倒入适量的清水，把牛脊骨放入锅中煮沸后，撇去浮沫。然后放入姜片、葱段等调料，再加入一些料酒，中小火炖煮30-40分钟。注意中途要隔几次时间去撇去表面浮沫，在炖制过程中最好加盖，这样能更好地保持原汁原味。
加入适量盐、胡椒粉等调料，炖煮10分钟左右后即可关火。此时，一锅香气扑鼻、味道浓郁的牛脊骨炖汤就制作完成了。
制作牛脊骨炖汤并不难，只要稍加注意做法，便能让汤品味美营养丰富。望大家在制作时多加注意，品尝到美味佳肴的同时也能享受到健康的保障。
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发布时间 2023-06-26
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首先将牛脊骨焯水去血沫，再用热水冲洗干净并沥干水分，加入适量料酒煮开；其次加入姜片、料酒、枸杞、红枣、淮山、黄芪、熟地等材料，按个人口味调入盐或酱油，炖煮2-3小时即可；最后撇去浮油，取出牛脊骨、配菜品尝美味的牛脊骨汤。
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发布时间 2023-06-26
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准备牛脊骨、姜、葱、蒜、枸杞、红枣，加水煮至沸腾后转小火炖2-3小时，最后加盐调味即可。炖汤时注意火候，不要一开始就开大火，否则汤味差且不易入味。最好加入一些调料如陈皮、茴香等以提升口感。
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发布时间 2023-06-26
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牛脊骨有补肾养血、补钙益髓、滋阴润燥的功效，适合益气补元的人饮用。先用水焯一下骨头，再加入姜、枸杞等适量中草药和水一起炖两小时，便可煮出营养丰富、滋补效果好的牛脊骨炖汤。
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发布时间 2023-06-26
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牛脊骨需焯水后放入高压锅内，加入姜片、葱段、料酒、桂皮、八角等佐料，加适量水，高压煮30-40分钟，转小火炖2-3小时即可。调味时可加入盐和胡椒粉，口感更佳。
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发布时间 2023-06-26
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将牛脊骨焯水后先煮一遍汤泡去浑水，再入葱姜，煮至汤白骨烂，加入适量盐和其他调味料即可。
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发布时间 2023-06-26
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