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嗨，你好呀！来自一名美食博主的回答~关于牛脊骨汤，它是一道色香味俱佳且很受欢迎的牛肉汤品。牛脊骨汤肉味鲜美，清热解毒，是秋冬季节的保健佳品，尤其适合体虚、易感的人士。接下来，我将分享一下我的做法，取自我多年的厨艺经验。
需要的食材：
1.牛脊骨
2.姜
3.葱
4.盐
5.料酒
6.清水
制作步骤：
1.牛脊骨清洗干净，焯水去腥。姜和葱也要清洗干净备用。
2.将焯水后的牛脊骨和姜片、葱段一起加入炖盅或锅中。
3.加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖。期间，根据个人口味可加入少量料酒提香。
4.炖煮2-3小时后，加入适量的盐进行调味即可。
小贴士：
1.焯水是为了去除牛脊骨表面的血水和杂质，有利于煮出清香鲜美的汤品。
2.炖牛脊骨时可以尝试加入其他食材，例如黄豆、红枣、山药等，更加适合身体虚弱者。
3.汤品最好用炖盅来煮，以免炖过头或煮干。
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发布时间 2023-06-26
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;牛脊骨切段焯水后去血水，加入姜、葱、料酒、桂皮、八角、香叶、干辣椒，放入高压锅加水煮2小时。捞出香料，加入适量盐调味即可。
牛脊骨汤的做法可以根据口味加入其他配料，如莲藕、红枣等，具有滋补养生、补钙强骨的作用。
烫季节饮用牛脊骨汤有助于增强免疫力，缓解疲劳，预防感冒。
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发布时间 2023-06-26
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步骤一：选购鲜牛脊骨，焯水后洗净备用。
步骤二：姜、葱、料酒爆香，加适量清水煮沸，放入牛脊骨，放入调料后改小火炖煮2小时即可。
步骤三：放入适量的淀粉勾芡，加点胡椒粉、香油出锅，享受美味的牛脊骨汤吧！
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发布时间 2023-06-26
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牛脊骨汤的做法：
1、将牛脊骨焯水后放入冷水中煮开，去掉浮沫；
2、放入姜片、葱段、料酒等佐料，小火慢炖2-3小时；
3、加入适量盐调味即可，汤品清香甘鲜，适合秋冬季节饮用。
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发布时间 2023-06-26
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将牛脊骨焯水去腥，加入姜片、葱段、料酒、**、党参、枸杞、红枣等食材一起炖煮2-3小时，调入盐即可。此汤滋补养生，适宜春秋季节饮用。
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发布时间 2023-06-26
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牛脊骨汤是一道美食，做法简单，只需将牛脊骨清洗干净，加入姜片、料酒、葱段和水煮。煮至汤色浑浊，味道鲜美即可享用。
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发布时间 2023-06-26
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