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清蒸牛脊骨
将牛脊骨用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质。然后，加入适量的盐，葱姜等佐料，用清水煮20-30分钟。将煮熟的牛脊骨放入蒸锅内清蒸20分钟即可。
红烧牛脊骨
将牛脊骨用清水洗净，加入适量的水和适量的酱油、**、姜片和葱段，将牛脊骨煮沸。然后将火调轻煮1个半小时，直到肉质绵软即可。
糖醋牛脊骨
将鸡蛋打散，加入面粉和适量的盐、胡椒粉搅拌均匀。油锅加热，将牛脊骨和淀粉翻炒制成金黄色。热锅倒入适量的白醋、白糖、姜片和蒜末，烧开后加入炸好的牛脊骨，翻炒均匀装盘即可。
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发布时间 2023-06-26
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首先将牛脊骨切好，用料酒、盐、酱油、胡椒粉腌制后再煎炸一下，可以使牛肉更鲜嫩可口，再加入料理酱汁翻炒即可。
还可以烤制牛脊骨，先加入调料腌制，然后放入烤盘中，用法棍面包屑、芝士等烤制，口感香酥可口。
火锅中可以直接放入牛脊骨，大火烧开水后，加入适量的调料进行煮煮即可，口感鲜美。
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发布时间 2023-06-26
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牛脊骨是可以煮汤的骨头中的佼佼者，可以加入姜、葱、料酒等辅料慢炖，味道鲜美美味可口。建议在前期煸炒煮时要控制好火候，煮出来汤汁清醇，没有腥味，其次要注意清洗卫生，去除杂质，让整道菜更美味。
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发布时间 2023-06-26
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牛脊骨是一道营养丰富的食品，并且烹饪方法很多，可以烤、煮、炖等，最好选择清洗干净、去骨并切成小块的肉块，以及根据口味加入适量的调料，烤制时间不宜过长，保持肉汁风味即可。
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发布时间 2023-06-26
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牛脊骨可以煲汤或焖煮，考虑添加姜葱、料酒等调味料提升味道；也可以切片后炒着吃，加入适量的酱油和配菜，口感更佳。
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发布时间 2023-06-26
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以气烤为最佳口感，先焯水去腥再烤配以爆香蒜末生姜丝与花椒粒，口感鲜嫩入味。
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发布时间 2023-06-26
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