1 个回答
150 浏览
-
最热评论
所需材料：
- 牛脊骨
- 葱姜蒜
- 八角、桂皮、花椒
- 生抽、老抽、料酒、糖、盐
- 清水
如何制作：
1.牛脊骨焯水：将牛脊骨放入开水中焯水，将其表面血水煮出，然后用清水冲洗干净备用。
2.炒香佐料：将葱姜切末，蒜切片，起锅热油放入葱姜蒜炒出香味，再放入八角、桂皮、花椒，继续炒香。
3.炒制牛脊骨：将牛脊骨放入锅内炒制，加入料酒和老抽翻炒几下。
4.加调料：加入适量生抽、糖、盐，再加入清水，放入之前炒香的佐料。
5.炖煮：将锅加盖，开小火炖煮至汤汁浓稠，牛脊骨入味后即可。
红烧牛脊骨不但口感美味，还富含蛋白质、胶原蛋白、钙质等多种营养元素。与米饭和一碗热汤一起搭配吃更是香气四溢，令人食欲大开。
热度: 746
点赞
发布时间 2023-06-27
推荐商品
免责声明：本文仅供参考和信息目的，并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。