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准备好新鲜的黄瓜。选用嫩绿脆爽的小黄瓜，洗净后沥干备用。
准备腌制用的调料。可以根据个人口味添加不同的香料，比如八角、桂皮、花椒等，再加入适量的食盐、白糖、醋等调味料，搅拌均匀备用。
接着，将黄瓜切成适当大小的段，放入盆中。
将调好的腌制料均匀地浇在黄瓜上，用手轻轻拌匀，使调料充分均匀地附着在黄瓜上。
将腌制好的黄瓜放入密封的容器中，放入冰箱保存。一般来说，黄瓜需要腌制2-3天左右，待调味料完全入味后便可食用了。
腌黄瓜是一道简单又美味的家常小菜，而且容易制作。小编还可以分享一下自己以前做黄瓜的时候加入了一些青椒、洋葱之类的佐料，腌制出来的黄瓜口感更加丰富，也可以考虑一试哦！
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发布时间 2023-06-25
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首先将黄瓜切成合适的大小，加入适量的盐和糖拌匀，腌制半个小时至出现水分；
然后加入剁碎的蒜、生姜、辣椒、醋等微调口感，放入密封容器冷藏6小时以上，即可美味享用；
此外可以根据个人口感添加陈皮、八角等调味料提升风味。
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发布时间 2023-06-25
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可以将黄瓜切成薄片并撒上少许盐，静置10分钟后挤干水分；然后混合大蒜、醋、糖、生姜、辣椒油等腌制料淋在黄瓜上，静置10分钟即可食用。
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发布时间 2023-06-25
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将黄瓜切成薄片，加入适量盐、糖、醋、姜丝、蒜片、辣椒粉等调料腌制，放入冰箱冷藏几小时即可享用。
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发布时间 2023-06-25
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将黄瓜切成薄片，加入盐和白糖腌制20分钟，然后加入姜、蒜、辣椒、花椒、醋和糖调味即可。
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发布时间 2023-06-25
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将黄瓜切成片状，腌制时混合盐、糖、醋、姜丝和蒜片，腌制数小时或过夜，即可美味可口。
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发布时间 2023-06-25
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