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听说您问燕鲅鱼和鲐鲅鱼哪个更好吃呀？其实这两种鱼都是可以做菜的优秀材料，但是因为它们的生长地区、生境和食物不同，所以味道和口感也有所差异。
我们先来看一下燕鲅鱼，这是一种生活在南海和东海的北极鱼类，因其鳞片犹如燕羽般而得名。燕鲅鱼肉质肥美，肉色雪白，口感细腻，不带腥味，在南方地区是非常受欢迎的食材。
而鲐鲅鱼则是生活在温带和寒带海洋中的一种白肉鱼，这种鱼的产量较大，所以价格比燕鲅鱼更亲民。在烹饪上，鲐鲅鱼口感鲜嫩，味道鲜美，是北方家庭经常购买和食用的鱼类食材之一。
希望我的回答对您有所帮助！
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发布时间 2023-06-26
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燕鲅鱼相较于鲐鲅鱼来说更为嫩滑，口感更加鲜美，适合做红烧、清蒸等烹饪方式。
不过，因为两种鱼类的生长环境和食物习性不同，口感也有所不同，建议尝试后自行判断。
提醒：鱼类的挑选和食用也需要注意选择正规的渠道和防范食品安全问题。
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发布时间 2023-06-26
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这两种鱼各有特点，燕鲅鱼肉质细腻，鲜美可口，适合清蒸、红烧等烹饪方法；而鲐鲅鱼肉质稍紧，口感鲜美，适合剁椒、酸菜等口味重的烹饪方式。个人口感不同，没有绝对的好与坏之分，可以根据自己喜好选择。
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发布时间 2023-06-26
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燕鲅鱼相对来说肉质更细嫩，味道也更鲜美；而鲐鲅鱼则更大只，适合做烤鱼、火锅等料理。看个人口味喜好选择吧。
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发布时间 2023-06-26
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据我的经验和口味，燕鲅鱼比鲐鲅鱼更加鲜美可口，但也有人喜欢鲐鲅鱼的口感。最终还是看个人偏好和烹调方式。
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发布时间 2023-06-26
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燕鲅鱼比鲐鲅鱼更受欢迎，其肉质更加细腻、口感更加鲜美。因此在市场上燕鲅鱼的价格也略高于鲐鲅鱼。
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发布时间 2023-06-26
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