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第一步:原料选择
为了制作高质量的山楂果脯,我们需要选择优质的山楂作为原料。通常来说,新鲜的山楂果实比较酸涩,可以通过浸泡在盐水中去除一部分酸味。大小、形状相似的山楂果实可以方便进行后续的加工处理。
第二步:果脯制作
将处理过的山楂果实切成薄片,撒上一定比例的白砂糖,然后搅拌均匀。如果你想要颜色更加漂亮,还可以加入适量的红曲粉。将混合物放置一段时间后,山楂片会逐渐变软,糖液也会被山楂吸收。
第三步:晾晒烘干
制作出的山楂果脯需要晾晒烘干。将山楂片放到通风的地方,尽量避免阳光直接照射,以免**颜色和口感。可以将山楂片放在竹篮或者铁网上,一边翻动山楂片,一边风干,时间一般需要1-2天。
第四步:包装储存
经过风干后,山楂果脯变得更加脆硬,口感更加香甜。我们需要将山楂果脯分装,约50-100克装一个袋子,避免潮湿影响保质期。如果储存得当,山楂果脯可以保持6个月或更长时间。
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发布时间 2023-06-26
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挑选成熟的山楂,去除果核和果皮,然后在糖水中煮沸,待果子渗透糖分,再晾晒风干,最后加工制成产成品即可。
制作山楂果脯有助于保存山楂的营养成分,如多种维生素和膳食纤维,同时也是一种美味可口的健康零食。
山楂果脯可以在调节胃口、改善消化**、降低血脂、健脾开胃等方面有显著的功效,深受人们的喜爱。
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发布时间 2023-06-26
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1.先将山楂洗净、切片,加入适量的白砂糖拌匀。
2.再将处理好的山楂倒入锅中,加入少量水煮至果肉变软。
3.将煮熟的山楂倒入烤盘中,烤至干燥即可成为美味可口的山楂果脯。
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发布时间 2023-06-26
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将山楂果洗净,去除果核,切成小块,热水焯水后沥干水分。
将白糖和山楂果块按1:1的比例混合,加少量水,慢火熬煮至果块变软,搅拌防止粘锅。将果脯晾凉放入密闭罐中保存,既可美食又可药用。
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发布时间 2023-06-26
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第一步,将新鲜的山楂去核去皮,然后切成小块;第二步,将山楂放入锅中,加入红糖、花椒和水,用小火煮至汁浓果饱;第三步,将熬制好的山楂泥摊平晾干,待水分挥发干净后,即可享用。
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发布时间 2023-06-26
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第一步是选取新鲜、成熟的山楂进行清洗、去核、切片;第二步是在白糖水中加热煮熟;第三步是晾干、防潮、包装即可。
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发布时间 2023-06-26
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